靈芝煲湯好還是泡水喝好？看完你怎麼選擇？

靈芝是一種很昂貴的藥材，具有非常高的營養價值，是長壽珍品，不過由於價格昂貴，很多人都鮮少吃靈芝，所以今天小編要講一講靈芝的食用方法，看看是用來煲湯呢還是泡水喝呢？

靈芝的食用方法

靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。

靈芝燉肉法：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化。

靈芝煮茶：靈芝洗凈用水煎煮，切1一米左右，煎3次，第一次兩個半小時，第二次一個半小時第三次45分鐘，在把三次的煎出液和在一起，放入冰箱保存備用即可。

靈芝泡酒：將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。

靈芝泡水喝

1、原料：靈芝片（或將靈芝剪成片狀），清水，蜂蜜。

製作方法：將靈芝片（或靈芝剪成片），加入清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜飲用即可。

2、原料：靈芝片（或將靈芝剪成片狀），清水。

製作方法：將靈芝片（或靈芝剪成片），放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3~4次。把所有煎液混合，分次口服。

靈芝煲湯喝

1、靈芝清補湯

原料：靈芝15克，紅棗23克，党參23克，枸杞子24克，人蔘須15克，豬排骨300克。鹽適量。

製作方法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。

功效：清潤提神，健脾開胃。

2、靈芝蹄筋湯

原料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。

製作方法：將靈芝、黃芪裝紗布袋內，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去葯袋，調味，飲湯食肉。

功效：健脾安神，益腎養肝，適用於慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等。

3、靈芝大棗湯

原料：靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。

製作方法：靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合併後加入蜂蜜再煮沸即成。

功效：對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌症。

4、靈芝陳皮老鴨湯

原料：靈芝50克，陳皮1個，老鴨1隻，蜜棗2枚

製作方法：先凈老鴨剖洗乾淨，去毛、去內藏、去鴨尾，斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲約三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。

功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。

提示：了解了靈芝的食用方法，就不會只有一種吃法了，也可以更好地利用靈芝的營養價值。

—THE END—

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！