春節臨近，放肆吃喝，你拿什麼守護你的胃？

眼看就要過年了，不管是上班族還是學生黨，都開始陸陸續續的回家了。回到家，與親人朋友團聚，一年也沒有多少次機會，所以很多人都會趁這個機會好好的聚一聚。

而飯桌是國人增進感情的最佳地點沒有之一，不管是高級的飯店，還是街邊的小吃攤，總少不了歡聚暢飲推杯換盞充斥這滿滿的歡樂。工作的辛勞、學業的繁忙、家庭的壓力。都選擇拋之腦後，唯有愛與美食不可辜負，此刻，兩者兼備！

在這種時候，我就不說不能吃啥這種煞風景的話了，在這裡小編只說吃什麼，怎麼護好你的胃，然後暢快的吃喝，過年不吃喝，跟鹹魚有什麼區別？

新年吃喝養胃方法一：山藥

中醫認為，山藥味甘、性平，具有健脾益胃，補肺固腎等作用。適用於脾虛久泄、食欲不振、倦怠無力等病症。現代藥理學研究發現，山藥含澱粉酶、多酚氧化酶等，有利於腸胃消化吸收功能，適宜於慢性胃炎、腸炎，糖尿病及病後虛弱者。山藥有收澀作用，大便燥結及邪實者不宜食用。

對於各種山藥的烹飪方式其實是看自己的喜好，沒太大講究。不過圓山藥脆爽，清炒可口；而佛手山藥澱粉含量較高，口感軟糯適合蒸著吃，鐵棍山藥介於二者之間，煲湯是不錯的選擇。此外，山藥既可作主糧又可作菜肴，能清炒、燉湯、拔絲等等，是個全能型食材。

新年吃喝養胃方法二：芋頭

陶弘景在《名醫別錄》中指出芋頭具有「寬腸胃、充肌膚，滑中」的功效；《食物本草》中說芋頭「療煩熱，止渴，令人肥白，開胃，通腸閉」。秋天是吃芋頭好季節，對於苦了一夏而又要面臨秋老虎發威的腸胃，吃點芋頭可以養胃健胃，增強脾胃消化功能，還能除煩止渴，滋潤和美白肌膚，而且在這個季節芋頭便宜又好吃。

需要提醒的是，吃芋頭時注意一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉，而且不要一次吃得太多。南方人食用芋頭的花樣相比北方人豐富多了，最常做的就有芋頭餃子、芋頭扣、芋頭泥等等。

新年吃喝養胃方法三：多吃含硒食物。

平時可以多吃含硒的食物，因為硒有強抗氧化性，能清除體內有害自由基，缺硒會增加胃炎的癌變機會。所以可以通過補充含硒高的小麥胚芽、豬腎、牡蠣等來補硒，但考慮到烹飪造成的營養流失、腸胃吸收等問題，直接補充硒唯康這樣的硒劑是比較方便省心的。

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