潮汕人的經典小吃，逢年過節都會吃

今天主要來介紹這道既可當零食又能當飯吃的簡單菜肴給大家，接下來就看看小編是如何製作的。這道菜是潮汕人的經典小吃，逢年過節都會吃。

主要材料有：白蘿蔔、花生、芹菜、澱粉、腐皮，這簡單材料菜市場或超市都有的賣。

配料：鹽、胡椒粉、花椒粉、食用油。

蘿蔔用擦子擦絲後用鹽腌制擠出水分切碎並裝碗，芹菜切碎，花生拍碎。

再把花生倒入蘿蔔碗里加適量的鹽、胡椒粉、澱粉、花椒粉攪拌均勻備用。

將腐皮鋪平，把餡料均勻的放到腐皮上面，用手把腐皮捲起成條形後，用刀把腐皮切開就好了，下圖這樣就可以了。

把卷好的蘿蔔花生卷放入蒸籠蒸，水開之後大約再蒸8分鐘就熟了。

花生卷切成塊，在鍋中放入多一點油，等油熱後放入切好的蘿蔔花生卷炸或煎都可以！（中小火）

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