不愛魚肉愛抹茶，網紅美食抹茶毛巾卷一口鍋自己在家做，孩子吃不夠
近些年隨著社區交友型網路的飛速發展，網紅也越來越多，而網紅們吃的蛋糕也逐漸進入大眾的視野。這些蛋糕總會與街道上常見的蛋糕有那麼一丟丟不一樣。就在最近一段時間國外的知名博主們都在瘋傳一塊由德國一家老烘焙坊推出的一塊抹茶毛巾蛋糕。它的顏值堪稱逆天，造型也十分可愛，一下子就俘獲大眾們的少女心。其口感也是相當正，每一口都能體會到滿滿的抹茶奶油的香甜。抹茶毛巾卷雖然好吃，但也只能去蛋糕店買，這對身為懶人吃貨的小編來說可是特別不方便，不過兵來土擋，小編經過百般研究發現一種用平底鍋做出毛巾卷的方法，分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧。
抹茶毛巾卷
配料：
雞蛋3個、牛奶300克、淡奶油475克、細砂糖80克、玉米油25克、低粉120克、抹茶粉3克、鹽1克、芒果粒適量、抹茶粉適量（表面裝飾）
烹飪步驟：
1.將雞蛋和細砂糖倒入盆中。
2.用手動打蛋器攪打均勻至細砂糖融化。
3.加入牛奶。
4.用手動打蛋器攪打均勻後加入玉米油。
5.然後再用打蛋器混合均勻。
6.將低粉和抹茶粉過篩。
7.混合均勻。
8.倒入混合好的牛奶雞蛋液中。
9.然後用手動打蛋器攪打均勻至沒有乾粉。
10.用篩過濾兩遍。
11.過篩後麵糊細膩，沒有低粉顆粒和氣泡。
12.打開電陶爐，選擇200W，放上千層平底鍋。
13.鍋中加入適量麵糊，用手拿起平底鍋將麵糊晃均勻。
14.放在電陶爐上加熱至餅皮表面鼓小泡餅皮就熟了。
15.然後降溫取下餅皮晾涼。（同樣方法將其它餅皮攤好）
16.淡奶油加入細砂糖打發。
17.芒果切成小粒備用。
18.餅皮晾涼後取三張餅皮交錯平鋪，每張餅皮上放上適量打發好的奶油。
19.然後用抹刀抹平。
20.放上適量芒果粒。
21.把兩側向中間折整齊。
22.從一側向另一側捲起。
23.最後把收口處整理平整。
24.放在一盤子里放入冰箱冷藏一段時間，至奶油和餅皮硬挺一些（這樣切的時候比較好切）。
25.然後取出表面篩上一層抹茶粉，毛巾卷蛋糕就做好。
小貼士：
1.混合好的麵糊要過篩兩次，這樣做出來的餅平表面光滑，不會有乾粉顆粒；
2.這個量可以做12張皮，可以做一個8寸千層蛋糕，做毛巾卷如果奶油放得少或者不放水果，可以4-5層一起卷；
3.攤餅如果用燃氣一定要調小火，每攤一個等平底鍋溫度降下來以後再做第二個。
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