生活原來可以很美好，和孩子一起動手做草莓吧！

在外面去逛逛

很少能見到沒有添加劑的健康食品

想想現在的孩子們

雖然吃穿不愁

但是吃得東西很少有健康的了

哪個孩子沒有童心呢

哪個孩子不喜歡吃零食呢

但是外面的東西又不敢買給孩子吃

不如買生態的食材自己在家做吧

今天這個草莓包子做法其實很簡單

配料也很簡單

只是過程稍微繁瑣一點

但是如果把它當成是做手工的話

還是非常有樂趣的

尤其是可以帶著孩子一起做

還可以鍛煉孩子的動手能力

1、準備材料：生態山麥麵粉、甜菜根（或胭脂蘿蔔）、小麥苗粉、紅豆沙（自己提前用紅豆和冰糖熬好）、酵母粉、黑芝麻

2、甜菜根用榨汁機加一點點水榨成汁，過濾。濾出的紅紅的汁水做草莓肉的顏色。濾出的渣也不要倒掉，可以加糯米粉和一點糖搓成彩色湯圓。

3、在一個大點的盆中放入麵粉，甜菜根汁燒熱到30度到35度的溫度（這樣酵母的活性比較高），將酵母粉倒入甜菜根汁中和勻之後倒入麵粉中。酵母粉包裝上都有說明使用多少，根據自己的麵粉多少而加。麵粉多少是根據自己炸的汁水多少而定的。

4、揉搓好麵糰蓋上保鮮膜發酵，發酵時間根據季節和觀察麵糰發酵情況而定。草莓綠色的葉子部分是用小麥苗粉做顏色，麵糰是同樣的做法，只是把甜菜根汁換成清水就行了，小麥苗粉直接倒入麵粉中，這裡不過多做介紹。

5、等麵糰發酵好之後（我一般是輕輕按一下麵糰，會回彈起來就發酵好了），將麵糰第二次揉搓，排空空氣，直到表面光滑。

6、將紅色的麵糰切一部分搓成粗的長條，綠色的搓成細的長條。然後切成比較勻稱的塊。

7、拿一塊紅色的麵糰按扁，包入豆沙。捏成草莓的形狀。光滑的那頭做草莓的尖尖，手捏的那頭做草莓的頭。捏好沾點麵粉放到一邊備用。

8、將綠色的小麵糰拿一個按扁，用刀切成下面圖片中的樣子。

9、拿起剛剛做好的紅色的草莓，將切好的綠色的部分蓋到草莓頭上，用手捏出柄，稍加整理後比較完整的草莓就快出來了。

10、在草莓的一面稍微抹一點點水。粘上少許的芝麻做草莓籽。完整的草莓就好啦。是不是很簡單呀。繼續多做幾個吧。越做手會越靈活。不僅可以做草莓。還可以做很多可愛的面點哦。

11、將做好的草莓二次發酵（半個小時左右的時間），然後放入裝有60度左右的水的蒸鍋中蒸，燒開後蒸15到20分鐘關火，關火後燜2分鐘再揭蓋。美美的草莓出爐！

家中有小朋友的媽媽們趕緊行動起來吧

其實過節不一定非得出去玩的

和孩子一起在家做做美食

也許還有很多意想不到的收穫哦！

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