快來試一試家常快手美食 荷蘭豆木耳炒培根

荷蘭豆它帶著一股特有的清香味，顏色翠綠，脆脆嫩嫩的，還帶絲甜味。不僅如此，常吃荷蘭豆還能潤腸通便、減肥美容、提高免疫力、抗菌消炎、防癌抗癌等功效。培根是家裡冰箱中常備的，煸炒出香香的培根油脂， 再與入荷蘭豆和木耳一起搭配著炒，五分鐘就能上桌的快手菜， 更難得的是滋味不減分，吃起來別有一番風味。

荷蘭豆木耳炒培根食材介紹

培根4片，荷蘭豆1小盤，黑木耳1小把，油適量，鹽適量，

荷蘭豆木耳炒培根的做法步驟

1、準備好原材料；

2、燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽；

3、將黑木耳放入裡面焯煮；

4、焯煮好後放入荷蘭豆進去焯一下， 變色即可撈出備用；

5、熱鍋少許油，放入培根進去煸炒；

6、培根煸香後切且微微縮小時放入焯好的荷蘭豆和木耳；

7、翻炒幾下後加入鹽調味， 翻炒均勻即可盛入盤中。

8、端上桌了。

小竅門

1. 焯青菜時加入點鹽和幾滴油能保持青菜的色澤和口感， 要將不易熟的木耳先放入裡面去焯水； 2. 培根要先用少許油煎一下，不僅能味道更香，而且能裡面的油脂適量煸炒出來。

編輯：實習生 史嘉琪

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