十大刮油食物，讓你這個春節拒絕囤積脂肪

「啊，好多好吃的啊，我要吃了」

「不，不能再吃了，要不然體重就要直線上升了。」

最近朋友們回到家中過春節是否有這樣的糾結心態呢？

春節馬上就要到了，這期間基本都是大魚大肉，不少朋友可能又要感嘆，這個假期過後體重要上升一個檔次了。

今天我給大家帶來一點福利，介紹十種刮油食物，讓你不僅可以在享受美食的同時，還可以不用擔心體重的增加！

黃瓜

清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫「丙醇二酸」的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。

韭菜

韭菜能排毒減肥。韭菜含有豐富的粗纖維，膳食纖維刺激胃腸蠕動，使胃腸道排空時間加快，增加了排泄，減少了吸收。具有減肥功效，所以也被人稱為「洗腸草」。

玉米

玉米屬於粗糧，含有豐富的纖維素，可以促進膽固醇代謝，有加速排毒的作用。

洋蔥

含有3種具有消解脂肪，排除毒素的物質：

胱甘肽：肝脂肪代謝力屬於含硫氨基酸的縮氨酸之一，有抗氧化作用，可提高肝功能，促進脂肪代謝

硒：抗氧化力抗氧化能力較高的礦物質，主要是和汞結合後排出體外。

硫化物：肝臟排毒力洋蔥的氣味成分，可使肝臟的解毒酵素充分發揮作用。

蘋果

蘋果含有豐富的維他命B、B1、C及胡蘿蔔素；此外還含有糖類、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸等。

果膠及鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄；無毒自然一身輕。

冬瓜

冬瓜具有較高的營養價值。有多種維生素，特別是裡面含的丙醇二酸，對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。

冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。

山楂

主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。

山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。

雞蛋

雞蛋是高蛋白食物，並且還有豐富的卵磷脂，可以預防膽固醇和脂肪，在血管壁形成堆積。

雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。吃雞蛋會讓人更容易覺得飽，能減少隨後各餐的飯量。

海帶

海帶含有大量的碘，它具有「鹼性食物之冠的美稱」，碘可以促使甲狀腺的機能提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。

海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多餘的膽固醇，並且幫助胃液進行分泌，達到消化的目的，對於腸胃蠕動有很大幫助。

豆腐

豆腐是高氨基酸和高蛋白食物，並且豆腐中的脂肪不含有膽固醇。

相對於高碳水化合物的食物來說，蛋白質屬於低血糖指數的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，從而減少產生飢餓感。

蛋白質的能量轉換率是很低的，在三大營養素中每克蛋白質轉化的卡路里只有四個，而每克脂肪產生9個卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質和脂肪，前者「增肥」的效果不及後者的一半。

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