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高血脂別急著吃藥,吃點這些食物,讓血脂乖乖降下來

如今生活條件好了,餐餐大魚大肉,導致越來越多的人出現高血脂。據悉,血脂水平過高,可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病,如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。那麼應該如何降低血脂?其實,生活中有很多食物就是很好的「降脂葯」,如燕麥、洋蔥、芹菜等等。

魚類

魚類所含的飽和脂肪極低,尤其是來自深海的冷水魚類,含有大量的W-3脂肪酸,據美國科學家的研究證明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA補充劑)的人,膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且還有降低血壓的作用。

豆製品有一定的降脂功能,凍豆腐的降脂作用是其中最強的,其中含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維和植物固醇,有降低膽固醇的作用;其中的卵磷脂在人體形成膽鹼,對緩解動脈硬化有效果。

大蒜被稱為「藥用植物中的黃金」。具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用,並能有效防止血栓形成。其中含有的豐富的大蒜素,就有緩解血小板凝結的作用,據美國研究人員發現,大蒜中的蒜氨酸可幫助某些人降低10%的膽固醇,而且還能降低血壓。

菜花其脂肪含量低、膳食纖維含量高,非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養素,對抵禦癌症發揮了強效作用。需要注意的是,菜花含有的維生素是水溶性的,所以為了避免營養成分流失,要避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。

黃瓜中含有細纖維,具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。另外,黃瓜中含有的丙醇二酸,可抑製糖類物質轉化為脂肪,尤其適用於心血管病患者。

苦杏仁具有降血脂的作用。臨床報道,苦杏仁能明顯降低高血脂患者的血脂水平,苦杏仁中的單不飽和脂肪酸利用降低患者輕度升高的血脂。是高血脂患者的不錯的選擇。

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