為了5000元獎勵 男子一口氣吃掉117個檸檬

近日，某公司在年會上開展吃檸檬比賽，員工們參與度頗高，一名男員工以一口氣吃下117個檸檬的成績獲得了冠軍，贏得5000元的獎勵，然而吃完後，他嘴巴舌頭都起皰了。那麼，一口氣吃117個檸檬得5000元獎金，真的值得嗎？會不會對健康造成損害呢？為此，記者特意採訪了杭州市第三人民醫院的相關專家。

檸檬對牙齒有腐蝕作用

過多會破壞牙釉質

「檸檬很酸，對牙齒有一定的腐蝕作用。」口腔科主任樓小戟表示，牙齒表面是中性的，其成份大部分是羥磷灰石，能被酸溶解。一口氣吃117個檸檬，導致牙齒處於長時間的酸性環境中，會破壞牙釉質，尤其是有慢性牙周炎的患者。他提到，牙根處的牙骨質較薄、脆弱，很容易露出牙本質，如果這樣狂吃檸檬，很可能會導致牙本質過敏。

「牙本質過敏很痛苦，當牙齒受到外界刺激，如吃稍冷或稍熱的食物，或吃酸甜的東西、咬硬物等，會引起牙齒酸痛。」樓小戟說，「儘管目前有脫敏治療，但效果不是很理想，也就是說，一旦牙本質過敏，很難恢復。」

同時，一次性攝入過多檸檬會對口腔黏膜造成損傷。「男員工吃完後，嘴巴舌頭就已經起水皰了，等水皰消了，形成創面，即我們常說的口腔潰瘍，再到完全好，至少要一周左右的時間。」樓小戟說，「檸檬中富含維生素C，但維生素C在人體內無法存儲，所以並不是一次性吃很多，就可以維持很久，這樣做反而增加了腎臟的負擔。」

補充維C不一定需要檸檬

「任何東西吃太多都是不好的，尤其是超過身體極限的。」市三醫院消化內科副主任醫師王宇芳提到，上班一族，很多生活作息都不規律，存在胃部疾病。一下子吃那麼多檸檬，如果是本身有胃炎、胃潰瘍的人，則可能會導致癥狀加重甚至胃出血。

即使是本身胃部健康的人，在這樣的刺激下，也會引起胃部病變，比如導致急性胃炎，出現噁心、嘔吐等。

王宇芳表示，由於檸檬特別酸，所以一般都是作為調料來食用，或者切幾片泡水，不建議直接食用，更別說是一口氣吃117個。「檸檬在牙科中，一直以來都是很講究的。」樓小戟提到，有些人會選擇喝檸檬水補充體內的維生素C，但他不建議慢性牙周炎患者這樣做。首先，患者體內不一定缺乏維生素C；其次，即使缺乏也可以通過食用其他水果等來補充。

那麼，蜂蜜檸檬水呢？樓小戟解釋，儘管加了蜂蜜後，在口感上來說是甜的，但是其本質還是酸的，長時間飲用，仍然會對牙齒造成損害，尤其是牙齒本身存在問題的人。

春節聚餐要注意控制飲食

膳食科副主任鄭甦表示，一口氣吃117個檸檬是暴飲暴食的行為，不可取。儘管檸檬屬於低能量食物，但是117個，總能量還是很大的。「偶爾一次還好，但長期暴飲暴食，會導致肥胖，引發各種問題。」

同時，117個檸檬含有的各種維生素、微量元素等，也遠遠超出人體日常所需，從而增加了代謝負擔。本身有泌尿、腎臟等基礎疾病的患者，還可能會誘使疾病發作。

「每逢佳節胖三斤」，春節前後，大家聚會多了，有時候和家人朋友邊聊天邊吃，不知不覺就吃多了。鄭甦提醒市民，在聚會的時候，一定要注意控制自己的飲食，不要無節制地食用，包括零食。

此外，醫生提醒也要注意飲食結構均衡。「聚會中往往大魚大肉比較多，市民們要注意葷素搭配，補充足量的水果蔬菜等。」

轉載自:浙青網-青年時報

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