吃了這些肥腸，你還有什麼不滿意

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肥腸，大概是最愛憎分明的食物之一，

喜歡的提起這倆字就要顱內高潮，

作為東城區腸委會會長，

特地搜羅了北京的十幾道肥腸給你，

溜肥腸烤肥腸辣炒肥腸煮肥腸串串肥腸烤魚肥腸豆花肥腸鐵鍋肥腸…

吃完了這些，還會有什麼不滿意呢

01

鐵鍋肥腸

彭記鐵鍋肥腸

備受娛樂圈追捧的老店，牆上掛著好多明星合影，大張偉大老師也剛剛帶著媽媽去吃過。菜單就是一場肥腸趴體，招牌的鐵鍋肥腸必點，還有干鍋肥腸、豆花肥腸、溜肥腸等等，要一碗大米飯澆上肥腸吃，噴香。

店名：彭記鐵鍋肥腸

地址：東四北大街52號(北新橋地鐵向南300米路東)

電話：17710162026；18811574952

預估人均：67元

02

扁豆炒肥腸

七尋八找魚有餘

七尋八找系列餐廳里的魚主題店，沒想到肥腸也做的優秀，處理的乾淨，少見的用了扁豆切絲辣炒，脆生的扁豆搭配滷製口感的肥腸，很容易光碟。

店名：七尋八找魚有餘

地址：雍和宮大街153號交道口北三條內(北新橋三條工商銀行對面。)

電話：010-64076738；18600187080

預估人均：91元

03

雜辣椒炒肥腸

壹同·樂宴

新開不久的湖北菜館，獨棟小院的環境很雅緻，湖北菜做的地道，南方特色的雜辣椒做的肥腸，干香乾香的很下飯，鹹鹹辣辣適合重口味愛好者。

店名：壹同·樂宴

地址：東石槽衚衕31號(世界知識出版社)

電話：13051150162

預估人均：167元

04

肥腸碳火牛蛙鍋

老拂爺·銅爐蛙鍋

五道口又一家排隊新秀，主打銅爐蛙鍋，有單層和雙層兩種，鍋里自帶一些蔬菜和魚丸等配菜，可以另外加肥腸！！一定要另外加肥腸啊！干鍋質感的肥腸子辣絲絲的，越久越勁道。

店名：老拂爺·銅爐蛙鍋

地址：成府路29號國際食尚苑1期3層-6(城鐵13號線五道口站A北口出向東100米)

電話：010-62349980

預估人均：92元

05

草頭圈子

老吉堂

上海著名老吉士酒樓的原班廚師團隊，在北京的首家店，紅燒肉糖醋小排蔥香魚頭等各種經典菜都能吃到，草頭圈子是肥腸愛好者必點，色澤深紅間綠，圈子酥爛軟熟，肥而不膩。

店名：老吉堂上海私房菜

地址：工體南路15號

電話：010-85612685

預估人均：223元

06

油潑肥腸烤魚

探魚

國寶級川菜大師掌勺、憑一道宮保雞丁走紅的店，烤魚做法選擇很多，肥腸+魚的組合很清奇，配菜脆脆的，整體的口感極具跳躍性。肥腸只用大腸頭，經2小時辣鹵，再用干鍋醬同配菜一起炒制，肥美軟糯。配菜是固定的，不能自己任加~

店名：錦尚閣私家烤魚

地址：天仙衚衕甲13號(鬧市口大街東側圓宏衚衕)

電話：010-66078779

預估人均：116元

07

涮肥腸節子

鋼管廠五區小郡肝火鍋串串香

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成都最知名的串串之一，靠一串不起眼的小郡肝揚名立萬，特製的黑砂鍋煮串串，結賬簡單粗暴，直接稱簽子算錢。鹵肥腸和肥腸節子也是成都串串界閃亮的兩顆星~ 肥腸鹵的很香，相比之下節子更有嚼頭，一顆就塞滿嘴，可得嚼上一陣。

店名：鋼管廠五區小郡肝火鍋串串香

地址：東直門內大街186號(簋街胡大飯館東側第二家)

電話：010-64069660；18601980293

預估人均：111元

08

飯盒蒸肥腸

漁娘

跟好多人一樣，沖著飯盒燜肥腸而來，小鋁飯盒一裝食慾就起來了，裡頭還有爛乎乎的土豆，和在一起吃很香濃，門口牌子上寫著好多丹東小海鮮，適合想要喝兩口的朋友。

店名：漁娘

地址：東直門外胡家園社東區西門底商21號(胡家園商場北側，百富怡酒店斜對面)

電話：010-64636266

預估人均：124元

09

肥腸粉

付小姐在成都

從上海開始火遍全國的網紅串串，來北京用了一年時間，穩居北京排隊神店top3。四川街頭巷尾到處都有的肥腸粉，紅得通透，辣得也直接。肥腸處理得乾淨，滑爽耐嚼，滷製的香味越嚼越明顯。

店名：付小姐在成都

地址：清華東路25號(六道口地鐵站A1出口)

電話：010-57038933

預估人均：82元

10

霸王肥腸

成都牛王廟串串香

集齊三種吃法的串串店，熱鍋、干拌、冷鍋全都有。店裡還有很多川味小吃，都是小碗裝，人多可以多點幾樣嘗嘗鮮。霸王肥腸只精選了腸頭部分，因為已經預先炸過，外皮酥脆裡面的肉還很厚實，再蘸點海椒面增香又減了油膩~

店名：成都牛王廟串串香

地址：三里屯SOHO1號商場1層外側123號(平行星巴克)

電話：15600499065

預估人均：81元

11

肥腸魚

川府熱盆景

虎坊橋老牌川菜館熱盆景在王府井開的新店，出品一如既往的穩定，肥腸魚把兩種經典川菜做了融合、很驚艷很下飯，配菜豐富、吃起來不單調。

店名：川府熱盆景

地址：王府井大街301號北京新燕莎金街購物廣場MF702(商場7層)

電話：010-65261788

預估人均：65元

12

爛蒜肥腸

聚恩園春餅宴

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藏在南鑼深處一個私人小四合院的盡裡頭，第一次去的人容易往裡走的懷疑人生，可以提前電話諮詢下位置。吃春餅的好地方，爛蒜肥腸也做的良心，稠稠的汁兒里蒜和肥腸融為一體，用勺子吃才是正確打開方式。呼啦啦澆在一碗米飯上，秒光。

店名：聚恩園春餅宴

地址：沙井衚衕11號

電話：13910994363

預估人均：68元

13

肥腸雞鍋

甲丁·堤岸打邊爐

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頤堤港旁邊小巷子里藏著的小店，不預約根本吃不上，店名就是主打「打邊爐」，也就是廣東人說的吃火鍋。肥腸雞鍋做起來麻煩，吃的也多，我去了三次才吃上，十多種調料經4小時製作而成的醬料，用它炒制整隻清遠雞和肥腸，肥腸經過腌制，一點兒都不腥。又經炒制和燉煮，很爛乎，還裹著香濃的湯汁~ 就連吃肥腸就吐的妹紙都覺得蠻好吃。

店名：甲丁·堤岸打邊爐

地址：酒仙橋路將台鄉政府對面

電話：18514751215

預估人均：131元

14

蒜瓣烤肥腸

橋底串吧

工體邊上很多明星光顧的燒烤店，合影一整牆都放不下，秘制烤豬蹄、小腰和烤餃子都是招牌，烤肥腸也不可錯過，大個肥腸圈裡塞了整塊蒜瓣，烤的表面微焦，一咬滿嘴都是油香，得配冰啤酒吃。

店名：橋底串吧

地址：工體北路21號屯三里2層

電話：010-58010005

預估人均：122元

15

臘八蒜肥腸

德流光·林家菜館

王府井書店身後的古風京味小店，臘八蒜肥腸處理的乾淨又不失該有的臟器味兒，配上臘八蒜別有一番滋味，加上醋的加持，剛好解膩。

店名：德流光 林家菜館

地址：王府井大街218-3號新天地賓館一層

電話：010-65260988；15313034509

預估人均：93元

16

粉蒸肥腸

川軍本色

從小吃到大的川菜老店，小時候總跟著家長去。粉蒸肥腸蒸出來的油恰好被小米吸收，吃起來有厚實軟彈滴口感，下面的紅薯塊甜甜的，一定要趁著燙的時候，和肥腸一起入口～

店名：川軍本色

地址：北三環西路甲30號雙天大廈西南角(雙安商場向東200米；聯想橋西400米路南)

電話：010-68400286

預估人均：112元

17

肥腸燜鍋

黃記煌三汁燜鍋

專做燜鍋的連鎖店，肥腸燜鍋很受歡迎，也可以選擇肥腸和牛肉等等其他做成組合，湯汁濃稠入味，加了滿滿的青椒蒜瓣和辣椒一起燜，肥腸軟爛有滋味，恨不得一個人就吃光一鍋哦。

店名：黃記煌三汁燜鍋

地址：學院南路33號

電話：010-62131873

預估人均：78元

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