蘿蔔這樣腌制超級下飯，簡單不減味！現在知道還不晚

蘿蔔是這個季節最受歡迎的食材之一了，在寒冷的冬季，爽脆的蘿蔔無論燉湯還是腌制都能喚醒遲緩的味蕾，令人食慾大開。

把蘿蔔變好吃其實很簡單，蘿蔔的正確打開方式，DIY蘿蔔條停不下的美味！

接下來菲菲給大家分享幾道美味的腌蘿蔔做法，不好吃不要錢，趕緊學起來吧！

酸辣蘿蔔條

準備材料

白蘿蔔 450g

鹽 1茶匙

白糖 3湯匙

白醋 2.5湯匙

紅辣椒 1個

青檸檬 半個

做法：

1、把蘿蔔洗凈、去皮、切條，放在容器里備用。

2、在容器中倒入一勺鹽，腌制30分鐘後，把蘿蔔清洗乾淨。

3、用白糖、白醋、紅辣椒、青檸檬調成一碗調味料。將其倒入蘿蔔所在的容器中。

4、腌四小時就可以食用了。

醬蘿蔔片

用料

做法：

1、白蘿蔔洗凈，切片，儘可能薄一些

2、蘿蔔片中加入鹽，腌制20分鐘左右，腌出水分

3、用手將蘿蔔片中是水分擠出，白蘿蔔呈透明狀

4、調糖醋汁：碗中倒入生抽，醋，糖，攪勻

5、將糖醋汁倒入蘿蔔片中，汁要沒過蘿蔔片

6、蓋上保鮮膜，腌制24小時。

7、腌好的蘿蔔片口感特別脆，酸甜可口，開胃

檸香蘿蔔

這樣做的腌蘿蔔既保留了本身爽脆的口感，又讓它帶有水果的清香，做法還很簡單哦，趕快來試試吧！

食材：

白蘿蔔 檸檬

調料：

姜 冰糖 生抽 醋 鹽

爽口檸香蘿蔔條就做好啦！

快試試看吧！

（圖片源自網路，侵刪）

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