葡萄乾用它泡一泡，每天來幾粒，排腸毒降三高，小肚腩也沒了！

醋是每天都必吃的調味品，當然它也有很大的養生功效，每天飯後半小時喝點醋，可以降血脂，還能起到抗癌的作用，當然還能減肥，如果醋中加一寶，還可能清除體內毒素。

從營養的角度來分析，葡萄乾富含微量元素，而微量元素對人體的鈉具有抑制作用，有降低血壓、預防高血壓和心血管疾病的作用。但是葡萄乾中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。而食醋有著降脂降壓、消食、美容等功效。

每100g葡萄乾蛋白質2.5g、碳水化合物81.8g、膳食纖維1.6g、脂肪4g、鈣52mg、鎂45mg、鐵9.1mg、視黃醇11.6mg、鈉19.1mg、硒2.74ug、磷90mg、維生素c5mg、胡蘿蔔素2.1mg。

葡萄乾中的酒石酸和膳食纖維能夠幫助腸道消化和吸附腸道壁的毒素，促進排毒。其次，葡萄乾含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可以清除體內自由基，預防衰老。

如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

作為藥用，醋的功效與作用一是在健身防病上，二是在對疾病的治療上。經常食醋能使人的胃液增加，食慾增強，消化加速，從而提高機體的抗病能力。

醋還有降低血壓和膽固醇的作用，對急性黃疸型肝炎也有一定的治療效果。《本草備要》中說醋有「酸溫散瘀解毒，下氣消食，開胃氣，散水氣，治心腹血氣痛、產後血暈、痰癖、黃疸癰腫、口舌生瘡、損傷積血、谷魚菜蕈諸蟲毒」功能。

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