魚香豆腐怎麼做？掌握這幾個步驟，輕鬆搞定一道美味

豆腐是很多人多喜歡吃的菜，而且豆腐能做的菜也非常的多，不知道大家喜歡吃什麼樣的，小編最愛的就是煎豆腐了。本身豆腐就是口感非常嫩滑的，再經過煎炸的處理之後，外皮變得酥脆金黃。光是看一看，就已經忍不住想吃了。

那這麼美味的一道煎豆腐我們到底該怎麼做呢？首先要把我們買回來的豆腐，都切成均勻的小塊。然後把它們放進鍋里煎炸一下，等到外表變得金黃的時候，我們就可以撈出來了。

然後再把蔥姜蒜給放進鍋中煸炒爆香，然後再把豆瓣醬給倒進去，等到豆瓣醬的香味出來之後，我們加入適量的水，接著再把豆腐都放進去翻炒。

然後我們用醬油，醋和白糖來攪拌均勻，調出一碗魚香的湯汁。接著把這個湯汁給倒進鍋里，然後輕輕的去翻炒豆腐，讓湯汁散開。

等到最後大火把汁水收的差不多的時候，我們就可以盛出來啦。

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