在家裡可以天天做來吃的一道美食《蒸蛋》

主料：雞蛋3個。

輔料：鹽2克，蔥20克。

製作方法：

1，將雞蛋打入碗中。

2，然後充分打散。

3，接著調入鹽，加入適量熱水，攪勻。

4，在電飯煲中倒入水，進入保溫狀態時，放入雞蛋蒸熟，出鍋時撒上蔥花即可。

小貼士：

選購雞蛋時，把雞蛋放在耳邊搖一搖，如果有響聲，那麼雞蛋很可能已經變質，不能夠再食用。另外，保存雞蛋的時候也要注意，要大頭朝上尖頭朝下，因為大的那頭是雞蛋的氣室，能起到換氣窗的作用，能讓雞蛋保持新鮮可以放久一些。

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