今天臘月二十六，「殺豬割年肉」日之來歷與習俗

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過年今日習俗

2018年2月星期日

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臘月二十六

戊戌年 甲寅月 甲戌日

今日是殺豬割年肉日，人們只在一年一度的年節中才能吃到肉。

民間諺語稱：「臘月二十六 ，殺豬割年肉」，說的是這一天主要籌備過年的肉食。

所謂殺豬，當然是殺自己家養的豬；

所謂割肉，是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。

將「割年肉」放入年謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉，故此稱為「年肉」。

「年肉」講究要吃紅燒肉，肉本身就代表著富裕的意思，紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。而民俗「燉大肉」，是傳統春節習俗之一，一直衍生到現在，生生不息地流傳下來。

而今天小編跟大家普及一下年二十六的傳統元素之一，那就是「辦年貨」

從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉村，這一天是大集市日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨。煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少！而當你左手一袋子右手一箱子的年貨從超市裡出來的時候，就讓海馬M3的超大車尾箱來幫您裝啦！再多都能裝得下！

燉大肉，昔日香飄一條衚衕，如今香飄整棟樓房。聞著誘人的香味，就算是肚裡不缺油水的人，也准能掉下一串哈喇子，挑塊兒瘦的就酒，揀塊兒肥的解饞，一鍋燉肉便是人們心中最樸實的年夜飯，與山珍海味比起來更過癮、更實惠，吃來吃去也沒有膩的感覺。

春節習俗臘月二十六，殺豬割年肉，是不是很有過年的氣氛呢。

親愛的馬迷，今天，您吃燉肉了嗎？

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