胃裡有把火？我來幫你澆滅它！-胃火口臭的調理方法

在注重健康的年代，我們不能單單看表面，「內在」的健康也是很重要的。胃是人體最重要的器官，胃火盛危害也不容忽略的。

什麼是胃火

胃火即是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。

胃火的癥狀

胃腸道癥狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。

胃火還分虛實兩種：

虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；

實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。

那麼胃火怎麼調理呢？很簡單！

綠豆粥

做法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆粥的升級版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬於寒性食物，對減輕胃火很有幫助。

羅漢果涼茶

做法：羅漢果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜適量。羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜後飲用。

冬瓜湯

冬瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。

做法：把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破。將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

蘆根粳米粥

蘆根可以清熱生津。

做法：鮮蘆根100克，竹茹20克，粳米100克，生薑10克。將鮮蘆根洗凈切成小段，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥將熟時加入生薑，略煮即可。

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