今天小年夜，看看大家都吃啥，有你吃過的美食沒？

今天農曆廿三，是小年夜。也是民間祭灶王爺的日子，又稱灶王節，在不同的地方，小年的日期也不同，但是小年的習俗是一樣的。都會祭灶王、掃塵土、剪窗花，那麼全國各地的人們在這一天都會吃點啥呢？

關東糖

東北地區的關東糖是祭灶專用食品，是用麥芽、小米或黃米熬制而成的黏性很大的糖製品。把膏狀的麥芽糖漿抽成長條形的糖棍，稱為關東糖，拉製成扁圓形就叫做糖瓜。咬一口，先酥脆後粘牙，是北方男女老少都十分喜愛的一種時令美食。

餃子

北方大部分地區祭灶講究包餃子，一部分用來給灶王上供，一部分供眾人分食。祭灶也就是送灶王爺上天。灶王爺在你們家裡值了一年的班了，這天要走了，按照北方一些地方的說法，「送客餃子迎客面」，既然是給灶王爺送行，那就當然要包餃子了。

炒玉米

在農曆臘月二十三的祭灶節這一天，山西東南部地區流行吃炒玉米的習俗，當地民諺中本就有「二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒」的說法，人們在這時候喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜，十分美味。

火燒

如果說小年夜這一天北方許多地方都吃餃子的話，有一個地方是例外，那就是河南。在河南特別是平頂山、漯河一帶，小年夜這天家家戶戶都要自己做火燒吃，火燒就等於是小年。

大棗饅頭

山東地區的民眾一般從小年這天開始，家家戶戶就開始忙著做大棗饅頭等造型精美的麵食，寓意全家大團圓。

看了這麼多，是不是不過癮啊，那趕緊吃起來吧。最後祝大家紅紅火火，高高興興過小年！

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