1片法式鹹派等於1餐熱量！專家揭減少熱量的關鍵

1份掌心大小的法式鹹派，熱量竟然高達550大卡！因為《旅行青蛙》遊戲，大家掀起製作鹹派的風潮，不過鹹派本身熱量高，1小塊就逼近2碗白飯的大卡數，相當驚人，其中的肥胖真相就讓專家來告訴你吧！

營養師表示，《旅行青蛙》中的青蛙會因為鹹派而趕快回家，現實生活中吃鹹派則會讓脂肪球跟著民眾回家，故營養師強調：「做得完全並非容易的事，每天都要確認。」也就是說如果能夠在鹹派的材料內容上稍加修改，就能免於熱量的襲擊。

營養師說，鹹派由派皮（奶油、低筋麵粉、雞蛋等）、內餡（各式肉類、乳酪絲、蔬菜等）和填料（鮮奶油、牛奶、蛋等）組成，其中派皮佔83％的熱量，內餡及填料則分別佔8％和9％比例，民眾可從比例中發現肥胖的罪魁禍首便是派皮。

那麼怎樣才能減少鹹派的熱量呢？營養師提供「吃派3技巧」，民眾若有落實這幾個動作，吃派時少上150大卡都不是問題！

1.口味任選

普羅旺斯、煙熏鮭魚、菠菜培根蘑菇、番茄歐式香腸，想吃什麼都可以選，熱量與口味沒有太大關聯。

2.留一半派皮

以1份派（550大卡）來說，光派皮的熱量就有450大卡，故適當攝取是必須的，不是說不能吃而是要斟酌食用。

3.與朋友共享

以正常1餐來說，熱量落在500至700大卡，而1份手掌心大小的鹹派就要550大卡，可見這份「小食」完全能取代正餐，民眾若想減少下午茶時的熱量攝取，可以和朋友共享。

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