午後「吃點心」可逆齡 5種抗老飲食能讓你一直年輕

在現代「健康美」興起的今日，只是纖瘦輕盈已經不是美的標準，所以只盯著體重機上的數字，只是暫時的瘦，身體代謝會隨著年紀愈來愈長而變得緩慢，養成運動習慣，建立良好的飲食攝取機制，才能永保年輕，5種抗老飲食讓你留住青春。

健康美才是現在的主流。（圖）

定時吃飯之所以要定時吃飯，目的是維持體內的血糖穩定，因為血糖急速上升容易讓身體「醣化」，醣化就會產生老化物質，所以若不吃早餐直接跳過吃中餐的人，如果馬上攝取烏龍麵、麵包、拉麵、薯條等，血糖值就會急速飆升。

定時吃飯維持血糖穩定。（圖）

依序進食上述說到第一餐不要馬上進食醣分高的食物，其實縮小到一餐而言，也是一樣的道理，先攝取纖維高熱量低的蔬菜，再吃肉類跟魚類，最後才是米飯，這樣才能避免血糖快速上升並延緩老化。

魚肉在攝取澱粉類前進食，不讓血糖飆高。（圖）

午後吃點心如果餓了，不要一直忍耐不吃，因為這樣對於血糖穩定沒有幫助，午後肚子餓，可透過吃點心來幫助血糖平穩，只是點心要慎選，以優格、海藻類或堅果類，此類點心富含食物纖維，也不易使血糖上升，這樣做有助抗老。

吃太咸皮膚鬆弛有研究發現，皮膚鬆弛部分原因是因為「長期水腫」造成的，鹽分中的鈉攝取過高，就會有水腫問題，而「鉀」具有代謝多餘鹽分的作用，蔬菜、薯類、海藻和水果中都含有大量的鉀，注意不要烹煮過久以免造成鉀流失。

多吃蔬菜與水果代謝鹽分。（圖）

米飯可以美膚神經醯胺和膠原蛋白是構成水潤肌膚的要素，這些要素以「必需脂肪酸」和「優質蛋白質」為主，而油脂、肉類、魚類等都具有優質蛋白質，若覺得口感太油，鮭魚、酪梨跟米飯也都具有滋潤肌膚的功效，其中米飯的「米醯胺」脂肪，更和人體肌膚上的神經醯胺類似。

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