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家居顧客勿進!本家無印良品門店只賣吃的

新店鋪將改造為無印良品旗下首次以「食」為主題的商店,引入了集大型食品賣場和餐飲於一體的「Cafe & Meal MUJI」、美食廣場等特色區域,共計4300平方米,是MUJI目前在世界範圍內最大的店鋪。

在該店鋪的大型食品賣場中,不僅有產地直送的蔬菜、瘦肉、漁港直銷的活魚,還售賣食品雜貨和烤麵包。店鋪內設立了面對面銷售類型的櫃檯,配有專門的食品銷售員和快餐服務員,消費者可以在現場對食物進行加工和試吃。在美食廣場內設置了48個座位,提供自製熟食、酸奶、混合果汁和嬰兒蜂蜜蛋糕等小吃。特別的是,還設置了一個消費者可以親自參與食品加工的料理教室。

無印良品堺北花田店

除此之外,像擺放了很多生活用品的其他無印良品店鋪一樣,該店鋪內設立了一個名為「MUJI SUPPORT」的生活諮詢專櫃。該專櫃提供了房屋諮詢、室內設計、傢具尺寸更改,定製傢具諮詢、傢具安裝、傢具防墜落,免費測量等七個諮詢服務,每個具體的服務菜單內還增添了至少25種推薦的生活用品。

據悉,無印良品自2017年7月,在日本無印良品有樂町店增加了生鮮食品販賣後,就把「食」作為品牌改造新店鋪的主題之一。

而跨界到餐飲行業,MUJI也算是很有經驗了。截至目前,MUJI已經推出了三種餐飲形式。2001年誕生於日本的快餐店Cafe&Meal MUJI、以茶點、咖啡,三明治等簡餐為主的偏向飲料店的Cafe MUJI,以及2017年6月在上海正式營業的全球首家MUJI餐廳——MUJI Diner,後者採用分時段運營的經營方式,根據不同時段推出不同的菜品,更適合規模較大的聚餐活動。

「MUJI推出餐飲,目的絕對不是銷售其餐飲的周邊產品,」無印良品Café & Meal MUJI的事業部經理解釋道,「吃東西,是對品牌最直接的體驗。」

從表面上看無印良品是一個生活居家用品的品牌,但實際上,品牌一直致力於為消費者提供一種獨特的生活方式,從最初的生活用品、酒店、MUJI小屋再到餐館,都是品牌為增加與消費者的接觸頻率而採取的策略。

「把零售和餐飲結合起來,每個零售行業的公司其實都有這樣的暢想。逛累了可以有一個地方度過閑暇時光。」MUJI的中國區總經理山本直幸說道。

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