荸薺有那些營養價值，適合什麼人群吃？

今天，我們就來了解下荸薺有什麼神奇的功效呢：

第一：清熱化痰

荸薺屬於寒性食物，可以清肺熱，具有潤肺化痰的功效，可以用來治療陰虛肺熱咳嗽以及熱病津傷。

第二：生津止渴

荸薺白嫩多汁，有利於生津止渴，清除胸中的煩悶、緩解熱病口渴。

第三：利尿排毒

荸薺對小便淋瀝、澀痛都具有一定的緩解功效，是尿路感染病人的最佳食品，同時荸薺還有利尿、涼血解毒的作用。

第四：潤腸通便

富含粗蛋白、澱粉的荸薺可以促進大腸蠕動，潤腸通便，可以用來治療便秘等癥狀。

第五：消食化積

荸薺性寒味甘，還有清熱化痰、消積食、開胃的作用。

第六：抗病抑菌

荸薺中的荸薺英對金色葡萄球菌、大腸桿菌等有一定的抑制作用，可以預防感冒感染，對化膿性感染、扁桃體炎、肺炎等都有良好的食療功效

孕婦要慎吃荸薺，荸薺又稱為馬蹄，果實成扁圓球形，脆甜多汁，鮮美爽口，它富含鈣、鐵、磷、澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素以及多種維生素等營養成分。

很多人正是看中荸薺的豐富營養價值在懷孕期間將荸薺加海帶適量煮湯，被稱為二仙飲，來防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘，妊娠高血壓和痔瘡便血等症。

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