進口啤酒冰城大降價

2月7日據哈爾濱日報報道,當地多個商超中來自德國、比利時等十幾個國家的近百種啤酒,正在火熱促銷。許多商家打出「滿50元減10元，整箱買酒送貨到家」等標語。促銷後一瓶500毫升的德國白啤平均價格才4元錢，跟國產普通啤酒幾乎沒有差別。值得注意的是，本次促銷，中年人或老年人購買較多。有的是因為自己的孩子喜歡，有的則是喜歡進口啤酒的口味。對於春節前進口啤酒的降價原因，商場採購部經理表示：「進口啤酒在南方銷量較大，一般來說，南方夏天是進口啤酒的銷售旺季，而東北則在春節前後是銷售旺季，所以東北的很多進口啤酒都是從南方轉運來的，為清倉價格自然就很低」。

商場經理所說有一定道理，但小編也從促銷中看出進口啤酒多年來在行業內的變化。

更多百姓開始接受不同風格的啤酒

喜歡「嘗鮮」

具有不同風格、高質量的啤酒，以前都是年輕人的最愛。隨著消費水平的提高和質量的提升，逐漸被中年消費者接受，相對於需求量較大的、習慣喝淡口味啤酒的中年人來說，這可能是一個很大的變化。其實在加拿大，就已經出現了喜愛特色啤酒的消費者年齡上移現象，2017年特色啤酒消費群體中佔比最大的年齡群體從最初的27~34歲轉移到了35~42歲。

國內工坊啤酒迅速發展

對進口啤酒的衝擊很大

從近五年啤酒進口量的變化來看，進口啤酒量雖不斷增加，但增長幅度有所下降，這與國內工坊啤酒產量、品類的迅速攀升有關。從今年中國酒業協會「青酌獎」酒類新品評價活動報名情況來看，本次共接到來自12家酒企的26種新品，這26種新品，在口味和工藝上都非常具有特色的，產品種類包括小麥啤酒、渾濁啤酒、IPA等，一改以往「淡啤」特徵，且產品的單月銷量都很高，其中重慶啤酒股份有限公司的小麥白啤酒月平均銷量高達350千升，足以見得，國內企業正對工坊啤酒市場強勢發力，且效果明顯。

長遠看來，進口啤酒或將暴露出弊端

隨著近幾年國內啤酒品類的增多和風格的差異化，滿足消費者「嘗鮮」的進口啤酒的優勢已經逐漸削弱，加之進口量的逐年增加，導致進口啤酒價格不斷降低。與此同時，運輸成本的不斷提高，也讓進口啤酒的利潤逐漸縮水。同時，由於進口啤酒的長時間運輸，導致啤酒新鮮度下降，勢必會影響啤酒口感。此外，進口啤酒的經銷渠道的短板也將進一步制約發展。隨著我國消費升級，不同風格、高質量的啤酒將會吸引越來越多消費者，而進口啤酒將會繼續在國內市場「分羹」，在進口啤酒競爭力逐漸下降的情況下，本土化的市場運作日漸興起，建立完善的經銷渠道，儘可能多地接觸終端，接觸消費者，製造消費場景。其實這也是國內啤酒企業的發展方向。啤酒行業已經進入消費升級的新時代，唯有抓住消費者，才能在行業內長足發展。

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