慈溪即將消失的老手藝,你最懷念哪一個呢?
「嘿,你也在這嗎」
記憶中的慈溪,總有一群專門彈棉絮的、捏面的、剃頭的手藝人走街串巷,總能聽到砸刀聲、鋸子割斷木頭的聲音、打鐵的聲音……時光飛逝,曾經手藝人越來越少,那些熟悉的聲音也漸漸消弱,許多我們熟知的老手藝,正在悄悄遠去,甚至消失,速度之快,令我們吃驚!
醉醉這就帶你們回顧那些曾讓我們無限仰望的老手藝~
— 老 鐵 匠 —
當我們從超市、商場里買回一把把做工精美的剪刀時,可曾想過:這些剪刀,也有它們的前世今生。
上世紀80年代前後的人們還記得:兒提時的街頭巷尾,「叮噹叮噹」的打鐵聲曾伴隨著我們的童年一起慢慢走來,而如今,打鐵用的爐子、鐵砧頭、大鐵鎚等也已難覓蹤影了。
誰又知道手中的剪子,從一塊鐵開始,要經過三十幾道的工序方成。發火-打頭-回腳-圈腳-打眼-排眼-砂輪打過-淬火-排過-磨過-削子削過……
年近六旬的胡國慶胡老坦言:由於手工工藝的效率遠遠比不上機械製造,又非常辛苦,所以年輕人不願意傳承。他的兒子也已選擇他業,再過幾年自己老去,中國便又少了一位鐵藝匠。
— 船 匠 —
在交通不便的上世紀早中期,船是一種非常普遍的交通工具,當時四通八達的大江小河,通往每家每戶,又匯入五湖四海,擁有一艘船,就相當於現在的一輛「私家車」了。
堯根師傅拜師學藝是16或17歲那年,確切的年紀他自己也記不清了。起因是那年他家請人在打一隻新船。當時的那位打船師傅很喜歡他。他家有6個兄弟,父母便也支持他棄農學習這門手藝。
30多年,彈指一揮間。阿郎師傅至今依然保留著一整套當年的「手用家生」,以此表明自己年輕時所作出的職業選擇無怨無悔;也證明對得起自己敬業愛崗,埋頭鑽研業務的那段青春年華。
當船匠們真的到拿不動工具的那一天,如此的手藝,當真就會成為社會的一種「稀缺資源」!
— 木 雕 師 傅 —
今年57歲的何正良是慈溪市時發古典家具有限公司的一位木雕師傅,大概7年前,他經朋友介紹來到慈溪,繼續他的老行當——木雕。
木雕分為設計、打坯、修光,何正良不做設計,打坯和修光都很在行。所謂打坯,就是把設計圖稿的平麵線條變成立體圖像,而修光就是最後的「錦上添花」出來的成品光滑鋥亮,栩栩如生。
能把愛好變成終身事業,是一件很幸福的事。
「我沒有收過徒弟,也不要求兒子要做這一行,他不喜歡就算了。」何師傅這樣說。
— 老 鼠 糖 球 —
老鼠糖球,又叫水糖球,是寧波慈溪一種快要失傳的老手藝。最早是由慈溪師橋沈永丰南貨店所創製,配料主要是麥牙糖、黑豆沙、松花和黃豆粉。
盛麥芽糖的桶里,色澤金黃,空氣里滿是甜蜜的氣味。
而這種氣味幾乎甜在每個慈溪人心裡!
「小時候最喜歡回寧波慈溪的外婆家過年了,回去了就能看戲班子唱戲,還能吃到老鼠糖,小時候條件不好,能吃到老鼠糖很開心的!」
等著購買老鼠糖的陳大姐笑眯眯的說著,眼睛卻一直注視著沈師傅製作老鼠糖。
雖然老鼠糖球在夏天很容易融化粘連,但是吃完以後舔舔手指的感覺卻異常的美好,曾經年少的時光總是記憶深處的故鄉。
(圖片均來源於網路)
這些記憶中的老慈溪手藝,
你最懷念哪一個呢?
平凡的生活,不只是詩和遠方。
慈溪之最,治癒你我的心:)
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