喜歡喝酸奶的注意了，如果這些你都不知道，那酸奶就白喝了！

很多人都喜愛喝酸奶，酸奶那種酸酸的味道吸引了很多愛家。因為酸奶是牛奶製作而成，所以除了保留牛奶的很多優點以外，在加工過程中轉化成更加適合絕大多數人的飲品。所以酸奶確實是個好東西。但是如果你不知道下面這幾點，那麼你的酸奶真的白喝了！

是酸奶還是乳酸菌飲料？

不知道你在超市買酸奶的時候，有仔細看過標籤嗎？這裡有必要給你科普一下，乳酸菌飲料是指以乳或乳製品為原料，經乳酸菌發酵製得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料。劃重點：這是飲料！

而酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。劃重點：這是牛奶製品！

你會挑選嗎？

如果說除了品牌以外，你選擇酸奶的依據是什麼呢？這裡告訴你一個小技巧，就是去超市買酸奶的時候，盡量選擇保質期短的，保質期越短，其中的添加劑就越少越安全。另外一個原則就是選擇酸奶最好選擇原味的，畢竟原味的是不添加其它東西的。

你會喝嗎？

酸奶是個好東西，但是喝酸奶也要有講究的。最好是飯後喝，這樣更有助有消化，別空腹喝酸奶。最最關鍵一點，酸奶一定要冷藏，因為酸奶中的乳酸菌是活菌，溫度高了會讓它們失去活性。

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