我國乙肝病毒攜帶者很多，乙肝病毒攜帶者是可以和正常人一樣工作生活，社會上也一直都有呼聲不能歧視乙肝病毒攜帶者，用人單位也不能因為這個理由拒絕乙肝患者入職。雖然社會上對乙肝患者的包容性越來越高，但是患者本身也要重視治療和調養，保持健康的身體比什麼都重要。

乙肝患者最好別吃這4種食物

（1）酒

酒的主要成分酒精，對肝臟有直接的損害作用。酒精可促進肝內脂肪的生成和蓄積，長期過量飲酒的人，常常發生脂肪肝，對於原有肝炎的患者更易發生或加重病情。

（2）葵花籽

葵花籽中含有油脂很多，且大都是不飽和脂肪酸，如亞油酸等。若食用過量，可使體內與脂肪代謝密切有關的膽鹼大量消耗，致使脂肪代謝障礙而在肝內堆積，影響肝細胞的功能，造成肝內結締組織增生，嚴重的還可形成肝硬變。

（3）大蒜

大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用，抑制腸道消化液的分泌，影響食慾和食物的消化，可加重肝炎病人厭食、厭油膩和噁心等諸多癥狀。

（4）糖

肝臟是各種營養物質代謝的場所，其中糖的代謝占重要地位。當肝臟受損時，許多酶類活動失常，糖代謝發生紊亂，糖耐量也降低，若吃過多的糖就會使血糖升高，易患糖尿病。

乙肝吃什麼好

（1）蛋白質

蛋白質是肝功能正常運轉的驅動力，肝臟代謝依賴於體內蛋白質的充足攝入，一旦缺乏可表現為代謝失常、免疫力低、水腫等，致使肝病久治不愈。

（2）維生素

果蔬中的多種維生素也具有強氧化性，對促進肝臟代謝排毒、保護肝臟免受病毒入侵感染、防止病情反覆發作有很大的幫助。乙肝患者的飲食結構，最好保持有1/4屬於綠色蔬菜，可多吃富含多種維生素的水果。

乙肝患者可以試試1種食療方，幫助排肝毒

菊苣仰甘青茶：菊苣、決明子、蒲公英、鮮白茅根、枸杞

菊苣清肝利膽，試驗證明具有改善肝功能及抑制肝纖維化作用；決明子能保護肝臟、明目、降壓；蒲公英是很出名的天然抗生素，有抗炎的作用，可以幫助修復損傷的肝臟；鮮白茅根是清熱涼血的，對於肝臟出現的黃疸等都有效果；枸杞是常見的滋補肝腎的食物，還能明目。所以說這5種食材搭配在一個是很巧妙的，對修復肝臟和保護肝臟有很好的作用。

製作步驟：

（1）取菊苣3克、鮮白茅根2克、決明子、蒲公英、枸杞各5克

（2）所有食材洗乾淨、搗碎後裝入紗網袋裡

（3）放到砂鍋里加清水浸泡半個小時，開水煮1個小時

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