從川A到川Z，總有你最愛的那個味道！

川A 成都

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串串可以說是成都特色，演變成冷鍋、熱鍋等多種形式。近些年來味道慢慢偏向火鍋，裹上原湯碟/干碟巴適慘了。

川B 綿陽

綿陽米粉是綿陽市的特色小吃，分為紅湯和清湯兩大類，紅湯米粉有酸辣牛肉、紅燒肥腸，清湯米粉有雞湯筍子、三鮮口味，分別滿足不同食客對味道的需求。

川C 自貢

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是四川一種特色傳統美食，在川菜分類上屬於小河幫菜系，迄今已有百餘年歷史。據說，在自貢家家戶戶都會做。

川D 攀枝花

攀枝花作為一座典型的移民城市，不僅有著各個民族在此聚居，也有著超現代的工業先鋒文化，當地多樣化的特色美食早就養刁了攀枝花食客的味蕾，其中鹽邊菜飽受讚揚。

川E 瀘州

瀘州有個古藺縣，古藺麻辣雞是古藺縣的一種特色食品，是古藺人祖祖輩輩研究出來的一種滷製小吃，以鮮、香、麻、辣、著稱。

川F 德陽

干鍋，川菜的製作方法之一，起源於四川省德陽市，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。

川H 廣元

廣元涼麵又稱蒸涼麵，是四川省廣元市的傳統面類特產。其外型和陝西涼皮近似，但其原材料為大米而不是麵粉。廣元涼麵口感滑膩爽口，清涼宜人。

川J 遂寧

提起涼粉，百分之九十的外地人都不知道，這種獨屬於遂寧的特色美食，堪稱遂寧人小吃界的No.1，有機會一定要親自來試試。

川K 內江

內江牛肉麵是四川省眾多地方特色麵食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一。麵條細滑、牛肉香、麻辣味濃，素有"巴蜀小吃之首"的美譽。

川L 樂山

這個一定要趁！熱！吃！鴨子皮酥酥脆脆、咸甜適宜，如果可以，給我一打甜皮鴨皮。樂山小吃太多了，缽缽雞、蹺腳牛肉…吃貨必拔草的地方。

川M 資陽

簡陽市下屬的一個縣級市，說老實話，別的不出名，唯獨這個羊肉湯真的是太牛了。每逢冬至前後，生意真的是好到爆！

川Q 宜賓

把把燒稱霸成都人宵夜，宜賓「把把燒」也算宵夜界是黑馬。肉切得小巧，快火猛烤後收汁快，一般「一把起賣」。

川R 南充

鍋盔在四川省各市州很常見的一種漢族傳統小吃，但是鍋盔種類在四川分三種：白面鍋盔、軍屯鍋盔、三匯鍋盔，涼粉鍋盔就是三匯鍋盔包入黃荊涼粉製作而成的。

川S 達州

燈影牛肉是四川達州著名的特色小吃，其味麻辣鮮香，其色油潤紅亮。

川T 雅安市

砂鍋雅魚是四川雅安的一道傳統名菜，為咸鮮味型，用於筵席常以"壓台戲"最後出場。入席後砂鍋內仍保持沸騰狀，鮮香四溢，魚嫩湯鮮，營養豐富。

川X 廣安

岳池米粉生產加工歷史悠久，米粉小吃分肉粉和素粉兩大類。其味鮮美，質地細軟，不易斷碎，入口微嚼而爛，易於消化，備受喜愛。

川Y 巴中

平昌串串，將葷菜素菜串成串同時放入鍋中煮。不管認識不認識都可以圍爐聚炊，超有fell！鍋底濃郁，煮出來的酸辣粉也是相當巴適！

川Z 眉山

起源於四川眉山，吃正宗的東坡肉，大致有兩個地方，一個是浙江杭州，另外一個就是蘇東坡的老家四川眉山。薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。

川A到川Z部分盤點

有你的家鄉嗎？

有你最愛的那款美食嗎？

圖文整理於 | 今日成都網路

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