春養肝，掌握對肝最好和最差的食物

燕麥片

含有大量纖維的食物可以幫助你的肝臟在最佳狀態的工作，試試燕麥片，研究表明，它可以幫助你減掉一些額外的體重和腹部脂肪，以避免肝臟疾病。

離高脂肪的食物遠點

炸薯條和漢堡是保持肝臟健康的糟糕選擇，吃太多飽和脂肪太多可能導致炎症，反過來導致肝臟的疤痕，即所謂的肝硬化。

西蘭花

在你的飲食中加入大量的蔬菜，西蘭花這種脆脆的食物可以幫助你預防非酒精性脂肪肝。

咖啡

研究表明，適當的咖啡可以保護你的肝臟免受過量飲酒或不健康飲食所造成的損害，一些研究表明，這可能會降低你患肝癌的風險。

適當吃糖

太多的甜食會對你的肝臟造成損害。這是因為它的部分工作是把糖轉化為脂肪。如果吃的太多，你的肝臟就會產生太多的脂肪，最終會在不屬於它的地方徘徊。

綠茶

綠茶裡面充滿了一種叫做兒茶素的抗氧化劑，可能對包括肝臟在內的某些癌症有保護作用，但冰茶和綠茶飲料的含量要低得多。

水

對肝臟最好的方法之一就是保持健康的體重。養成喝水的習慣，而不是喝汽水或運動飲料。

杏仁

堅果，維生素E的好來源，維生素E可以幫助預防脂肪肝疾病，杏仁對你的心臟也有好處，你的零食里應該包括它。

控制鹽量

食鹽中的鈉含有很高，高鈉飲食容易導致肝纖維化，這是肝瘢痕形成的第一階段。避免吃熏肉或熟食等加工食品。

菠菜

綠葉蔬菜有一種強大的抗氧化劑，叫做谷胱甘肽，它可以幫助你的肝臟正常工作。

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