自己怎麼炸薯條 和快餐店裡吃的一樣嗎

首先，我們要將土豆給削皮，可以用專門的削皮刀，既安全又便捷。然後，再把土豆切成條。用大碗把土豆條裝好，用水浸泡。等待土豆條中的澱粉被浸泡出來了之後，我們再把土豆條給撈出來，用篩子把它瀝干。

當然，這樣做之後還不夠，瀝乾的土豆乾我們需要再次把它用牛奶浸泡一下，這樣薯條的口感會更好。至於浸泡的時間，半個小時就足夠了。浸泡好後，把土豆條撈出來，風乾一下把裡面的水分給弄乾。

然後，再把油倒入鍋中，等到油熟了之後，我們就可以把土豆條丟進去炸，在炸的過程中，需要我們不斷的翻炒，這樣才不會讓土豆炸焦。等到土豆炸至金黃色，就可以起鍋了。

把油瀝干之後，再準備一些番茄醬，我們的薯條就製作完成了。如果還想喝一杯飲料的話，還可以自己榨一杯橙汁，這樣的感覺可是會非常爽的。

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