什麼是「太歲」？還能泡茶？

提到「太歲」，人們馬上會想到那句流傳了數千年的俗語：太歲頭上動土。

太歲一般分為兩種：纖維狀太歲和肉膠質太歲。纖維質太歲產於大山，無彈性，近靈芝；肉膠質太歲產於大地，有彈性，有肉質紋理。民間常見的太歲，多是肉膠質太歲。這種太歲生長十分緩慢，一年只生長5%。不過，它具有極強的再生能力，可以隨意切割，切割後均能再生：「食一片，復一片」，「食之盡，尋復更生如故」。

用來泡茶喝的「太歲」，實際上是一種真菌，只是隨著傳說的演化，人們賦予了這種真菌各種神奇的不可思議的力量，甚至傳說泡水喝能延年益壽之類。但具體是否具有這樣神奇的功效，科學尚無結論。

還有一種太歲指的是方位的太歲。概念源自古代天文學和占星學。

太歲又叫太陰、歲陰。古文大、太通假，所以看到「大歲」「大陰」這類的詞語，可以認為實際上說的就是太歲。

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