原來這十多種食物並沒有什麼用！泡黑枸杞還不如吃茄子！

生活中，總有人打著健康的旗號，將某些產品的功效吹得天花亂墜。而學生和中老年人成了最容易上當的人群，他們往往被某一誇大功效給忽悠。下面就帶大家看一下，那些被吹上天的食物到底是什麼？

蛋白粉

那些怎麼也吃不胖的瘦子，外表看起來瘦得皮包骨一樣，臉上也沒有一點血色。於是，就有人說，這樣的情況應該補充蛋白質。然後，蛋白粉就開始買起來了。

大醫匯醫生表示，健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質，而這些蛋白質完全可以通過正常飲食來滿足的。也就是說，正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。

葡萄籽

吃葡萄吐葡萄籽這是大家平時都會做的事，可是也被商家利用了起來，並宣稱葡萄籽可以抗癌、抗氧化、延緩衰老。因此，各種「葡萄籽油」、「葡萄籽粉」也賣得火熱。

其實，葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據不少，但結論前提都寫得很明確——「體外實驗能夠抑制癌細胞」。「體外實驗」只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究，目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。

有機食品

在超市的時候，總是能看到「綠色蔬菜」、「有機大米」等，聽起來很高端、健康，再加上包裝上的「天然無農藥」，在大家對飲食安全充滿質疑的情況下，這類食物贏得了消費者的認可。

大醫匯醫生表示，已有消費者協會對市面上的有機食品、綠色蔬菜等進行抽樣檢查，分別對農藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標進行檢測。試驗結果證明，這些所謂「有機食品」、「綠色蔬菜」，雖然在價格上比普通蔬菜高出好多，但這些指標檢測結果依然超出國家標準……

高鈣奶

在買牛奶的時候，常常會看到高鈣奶，其價格也比普通奶高出不少。其實，所謂高鈣奶只是在生產的時候，人為地添加了一些鈣，使得奶中的鈣含量高了一些。但因為人工添加的碳酸鈣，吸收率較低，還不如普通牛奶中的乳酸鈣！

魚油

各大保健品專櫃，魚油永遠深得消費者喜愛，可是真的那麼好嗎？

大醫匯醫生解釋，提純魚油並不穩定，還不如直接吃魚有效。魚肉本身不僅可以提供優質的蛋白以及維生素礦物質等微量元素，其含有的飽和脂肪酸很低，這對於心血管健康也是極好的。

海參

海參漸漸出現在了大家的餐桌上，還有人稱其蛋白質含量特別高，好吃又健康。

實際上，海參的價值在於蛋白質，不過它的蛋白質含量雖然很高，但質量並不高。為什麼這麼說呢？大醫匯醫生表示，蛋白質有高質和低質之分，其質量主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做評判。

與其選擇海參，還不如選擇雞蛋。雞蛋才是完美的蛋白質來源。吃海參還不如一天吃兩個雞蛋，再搭配些豆製品和青菜，後者攝入的蛋白質在質和量上都遠勝於海參。

解酒藥

中國的酒文化，大家都知道是怎樣的。因此，藥店里各種解酒藥賣得火熱。

實際上，解酒藥只是個噱頭。其批號並非藥品，而是保健食品，它們的成分只是一些護肝的成分，並不能減輕醉酒的危害。適量飲酒才是解救的根本：每天飲白酒不超過2兩，飲啤酒不超過兩瓶。

酵素

酵素應該是近幾年炒的火熱的保健品了，不少商家紛紛聲稱它能幫助排毒美容減肥。

大醫匯醫生表示，「酵素減肥」其實是不存在的。「酵素」是我們熟悉的「酶」。

大多數人都知道，我們胃中的酸性很強，一般而言，酶在這樣的環境中很難經受住考驗。再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶，可以把別的酶切開，到了小腸的蛋白酶攻擊性更強，不管食物蛋白還是酶，都會被切得七零八落，不可能具有活性。

兒童醬油

兒童醬油的廣告宣稱「專為兒童健康研製的釀造低鹽淡口醬油」，適合拌飯、清蒸食物等，一則起到開胃的作用，二則補充營養」，「充分考慮處於發育期的兒童味覺特點，富含18種氨基酸、有機酸、碳水化合物等兒童所需的營養元素」。

大醫匯醫生提醒，兒童飲食完全不需要再用醬油來調味。在正常飲食中含有的鈉，已經足夠滿足兒童的生理需求，任何外加的鹽都是多餘的。

養胃餅乾

隨著「猴菇餅乾養胃」的說法越來越流行，市場上與猴菇有關的食品越來越多。

其實，從藥物的角度來說，它的有效劑量、主要作用、副作用，是否有不良反應，適應人群、禁忌症、炮製劑型等都是有規定的，符合要求的用藥，才能達到治療的目的。所謂的「養胃餅乾」，很難達到其宣傳的養胃功效。

黑糖

年輕女性生活作息愈發不規律，痛經成了常事。於是，比紅糖價格高的黑糖食品開始成為很多人喜歡的零食。

「其實黑糖也是我們所說的紅糖，功效上和普通紅糖無異」。很多人認為黑糖功效比其它糖更好，其實，黑糖和紅糖一樣都屬於蔗糖，兩者本質上並無差別，在營養價值與食用功效上也相同。

黑枸杞

黑枸杞一度被稱作「軟黃金」，據宣傳其具有萬能功效，價格最高達每公斤數千元。

大醫匯醫生解釋，黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。其實，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞來補充，性價比很低。

蜂膠

蜂膠是蜜蜂從植物芽孢上採集的樹脂再加上自己的分泌物得到的一種膠狀物。蜂膠還能阻擋細菌等外來侵襲。希臘、羅馬、埃及等地的古人，用它來療傷、消炎，以及製作木乃伊。

但事實上，蜂膠功效的研究多集中在動物或者細胞身上，針對人的實驗規模都不大，在醫學上不被認為能夠足以得出結論。

所以，大醫匯醫生建議大家不要盲目相信一些聽起來很厲害的「養生推薦」。日常飲食中合理搭配、均衡營養，就是最好的養生了！

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