小時候總覺得媽媽做的飯是最香的……這家千島湖手藝小吃店能不能喚起你兒時的記憶？

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市區離千島湖的距離約三個小時

你離野蔥炒飯、米湯泡蛋的距離卻只有幾站地鐵

堅果爺帶著千島湖的農村記憶，在杭州市內開了一家小吃店，並以他手藝不凡的媽媽命名——秋蓮媽媽。

秋蓮媽媽

餐廳地址：來福士廣場B1-K03a

人均價格：40元

推薦菜式：野蔥炒飯、米湯泡蛋、小餛飩

在這家餐廳，你可以嘗到地道千島湖手藝，不用遠行就可以感受千島湖特色。

一碗野蔥炒飯

炒飯有什麼特別的？特別的當然是那來自千島湖高山上的野蔥。

這把野蔥比一般的蔥來的更香，卻也更難儲存，可見店長的滿滿心意。炒飯顆粒分明，並不油膩，喜歡的還可加點辣，保管香到心裡。

一碗糯米飯

炒糯米飯軟硬適中，不會黏牙也沒有硌牙。

一張玉米餅

玉米餅由小鍋小火單獨煎成，外圈香香脆脆，中心卻還是很嫩。雖然煎的速度較慢，味道卻沒有讓人失望。

一碗米湯泡蛋

甜甜暖暖的米湯泡蛋比較濃稠，如果感覺口味略淡，可以多加糖。也不用擔心蛋會有腥味，完全被米湯的香味蓋住了，熱熱乎乎喝下去便好。

一根紅燒雞爪

雞爪軟硬適中，微辣的程度還是比較辣的，不能吃辣的夥伴最好不要加辣。

一個白色米餅

米餅皮沒有很軟糯，夾了豆腐，一口咬下還是挺香的。

一個青粿

有甜有辣，圓的就是甜的，月亮型的就是包裹著蘿蔔豆腐餡的。外皮比較薄，煎烤過，所以略干。

一碗米酒煮蛋

酒糟和蛋的結合，淡淡的甜甜的，很適合深冬。

一碗牛奶雞蛋酒糟

比米酒煮蛋多了股牛奶的香味。

一碗小餛飩

和普通餛飩略有不同，餡少皮厚，湯底香濃。

一碗南瓜糊

很濃稠，但沒有亮點，和普通的南瓜糊沒區別。

一碗紅燒肉

紅燒肉的火候還不夠，比較油膩，不做推薦。

一些梅乾菜餅

咬一口，梅乾菜的香就能立刻竄滿整個口腔。

如果沒有找到菜單，不要著急，在這

菜式家常簡單，卻有著媽媽的味道

適合一人食，也適合親友小聚

在擦口水的你可以走一趟了

-感謝19樓版主@星巴克89V51的推薦-

圖文編輯丨kama

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在這家Brunch店，能從中午待到晚上……

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