紅薯不要再煮了！告訴你一個紅薯的新吃法，咬一口滿嘴香！

紅薯酸奶球，在紅薯里包裹著酸奶，金黃的外表口感酥脆，雪白的內里奶味醇香，是不是心動了？

紅薯的營養：

紅薯含有大量膠原和粘多糖物質，是一種多糖蛋白質的混合物，其蛋白質的氨基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿蔔素，紅薯中含纖維素較多，反正在抗癌蔬菜里排在第一位。

食材：

紅薯泥500g 酸奶1袋 油適量 麵包糠適量

做法：

1.紅薯泥、麵包糠、酸奶

2.酸奶放冰箱凍結實，切成小塊

3.紅薯泥壓成餅

4.用紅薯泥包酸奶塊製成丸子

5.粘上麵包糠

6.裹勻麵包糠

7.放油鍋中炸至表面金黃即可

小貼士：

1、酸奶要選擇袋裝的，一定要提前放入冰箱中，凍成塊，容易切成塊

2、土豆泥、南瓜泥做出來也很美味的，不妨試試啊

編後語：

儒家所謂「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉」。佛教經典中提到，要不斷大悲種，慈悲而不殺害動物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。擁有一顆供養心，讓大家吃得歡喜更是重要。歡迎點擊關注，每日持續更新，願更多人加入純素生活，阿彌陀佛！

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