老年人如何降低體內膽固醇？
膽固醇過高，這個詞對於很多人來說非常熟悉，膽固醇過高危害老年人的身心健康。因為老年人一旦患有這個疾病就要及時的改善飲食，進行治療，不然的話會危及生命安全，那老年人膽固醇過高怎麼辦?
洋蔥、大蒜
每天食用一個中等大小的洋蔥，能使血中「有害膽固醇」轉化成有益心臟的膽固醇，是防止心血管疾病的好辦法。大蒜也可使血中膽固醇降低，使主動脈脂質沉著減少。
水果蔬菜
每天5至9份水果和蔬菜幫助降低「壞」膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑，有益健康。而且當我們多吃水果和蔬菜，就會少吃油膩食品。這都是有助於降低血壓，保持健康的體重。在麵包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇，也能幫助降低低密度脂蛋白。
脫脂牛奶、酸乳酪
許多人擔心喝了牛奶會增加血中膽固醇，其實這是沒有科學根據的。近年來，醫學家們認為牛奶本身雖含有一定的膽固醇，但又含有能降低膽固醇的乳清酸物質，這種物質攝入體內，便能有效抑制膽固醇的生物合成，其作用遠遠超過了由牛奶本身所帶入人體內的膽固醇量。醫學家發現，一個長期飲用脫脂牛奶或酸乳酪的人，其膽固醇含量比一般的患者少50%。
多吃豆類，少吃糕點
人們需要碳水化合物提供能量，但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥麵食、豆類，有豐富的纖維，提供能量而且有助於降低膽固醇。其他碳水化合物如白麵包、炸土豆、白米飯、糕點迅速升高血糖，但並不飽腹，可能會讓人暴飲暴食。
蛋白質
一個掌心。50克的蛋白質相當於掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50—100克的蛋白質即可滿足一天需求。
蘇子油保護心臟
蘇子油除可降低血中壞膽固醇濃度外，也會上升好膽固醇的濃度，能對心血管系統產生最佳的保護作用。
蘇子油色澤淡黃，油脂澄清，氣味清香，α—亞麻酸的含量最高，為66.7%左右，α-亞麻酸被視為Omega-3系列脂肪酸母體，在人體內可轉變成（二十碳五稀酸）EPA和（二十二碳六稀酸）DHA。EPA是血管清道夫，也是體內三烯前列腺素的前體，DHA也就是腦黃金，是大腦，視網膜等神經系統膜磷脂的主要成分。
蘇子油中含有的α-亞麻酸在體內代謝的產物EPA是血管的清道夫，能降低甘油三酯和總膽固醇，，預防血小板聚集，減低血粘度，舒張血管，保持血管彈性，預防冠狀動脈痙攣、心肌梗塞、腦梗塞及血栓的形成，減少心腦血管疾病的產生。
戒煙酒
在生活中就要遠離不健康的生活方式，這樣也會幫助您儘快的遠離這樣的疾病發生。長期喝酒、抽煙會對肝肺有一定程度的損傷，人體的臟腑都會互相影響，一旦肝肺受損，是極不利於膽固醇的降低的。
多進行鍛煉、保持體重
進行生活中適當的鍛煉措施，也是一種有效地遠離疾病的發生，您也會有好的身體的。除了以上四類飲食上的注意事項之外，平時多運動對高膽固醇患者也是有極大的好處的。適當運動不但能提高身體抵抗力，促進新陳代謝，還能維持體重，以防脂肪過剩使膽固醇升高。
養成好習慣，管理你的健康
外出腐敗怎麼吃？如果你在家已經開始實施健康飲食計劃，那麼在外聚餐時就不要輕易毀了它。餐館裡面的食物往往富含飽和脂肪，高熱量、高鹽，而且聚餐時，本就容易吃過量。下面幾條可以參考： 盡量選擇煮、烤、蒸、焗的食物，遠離油炸。少蘸醬料。控制總量，在吃之前就把另一半打包起來。
購買食物要清醒，仔細閱讀食物外包裝上的信息： 檢查每份（小包裝）的含量。也許配料和營養成分看起來很健康，但裡面分量是不是超了。如果它聲稱「全麩穀物」、「全麥食品」，一定要仔細檢查配料。「全麥粉」必須是第一位的。「不含膽固醇」的食物依然有可能提升「壞」膽固醇的水平。一定要小心飽和脂肪！
別太大壓力。長期高壓狀態會導致血壓升高，提高動脈粥樣硬化的風險。有研究表明，壓力甚至會直接提升某些人的膽固醇水平。而放鬆運動、冥想，或者生物反饋，都有助於減輕壓力。 壓力大的時候，試試深呼吸，隨時隨地都能實施的減壓辦法。
減重是消滅心血管疾病的最好方式之一。肥胖容易導致膽固醇偏高、高血壓，以及II型糖尿病，這些都會讓膽固醇催生的動脈血管壁斑塊更容易堆積。腹部脂肪與動脈硬化有不可忽視的關聯，減去這些多餘的脂肪，能提升「好」膽固醇的含量，並降低「壞」膽固醇的水平。
最後，一定要謹遵醫囑。維持正常的膽固醇水平是一項漫長的、可能會伴隨你餘生的工作。定期看醫生，隨時更新健康狀況，並聽從醫生關於飲食、鍛煉和藥物的建議。
※關注血脂，警惕高膽固醇血症「隱形殺手」
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