春節你家的茶俗是怎樣的？

隆重而熱鬧的春節，除了琳琅滿目的特色食品，當然還有純樸美好的飲茶習俗，年復一年地延續著中國人豐富多彩的飲食文化。

春節飲茶習俗還是比較有地域特色的，看看以下的盤點有沒有你家鄉的茶俗？

廣東

茶樓嘆茶

廣州地區愛吃早茶，粵語俗稱「嘆茶」。一般是上茶樓的場景是這樣的：一桌子的蒸餃、叉燒包、肉丸、蒸排骨、蒸鳳爪等各種吃的，茶在哪裡？

原來，這就是廣東的早茶文化，以吃點心為主，而茶只是配角，吃點心的時候喝茶解解油膩。大年初一，廣東人喜歡一大家子一起上茶樓，嘆嘆茶，感受團聚的氛圍。

福建寧德

以茶祭祖

福建寧德地區春節時會用茶來祭祀祖先與神靈。

每位祖牌前放置一盅茶，然後膜拜、捧茶、舉茶、獻茶等等，手勢及禱詞複雜而傳統。除夕春節得供「茶米水」（即茶水，閩人稱茶為茶米），串門拜年要喝糖茶，加入了調料的甜味茶寓意著「喝了就可以一年到頭口甜心也甜」。

浙江杭州

元寶茶

浙江一帶盛產綠茶，綠茶就成了當地家家戶戶的最愛。

春節的時候，當地人喜歡在綠茶湯里加上兩顆橄欖或是兩顆金橘，稱為「元寶茶」，橙黃碧綠，討喜吉利。一般在大年初一早上起床之後飲用，寓意「喝碗元寶茶，一年四季元寶來」。

江蘇鎮江

三道茶

很多地方都有大年初一要早起的傳統，而江蘇鎮江是可以晚起的——為了把被窩裡的「財氣」捂住，嗯，這個理由也挺有趣！晚起的一家人洗漱完畢之後，開始上茶了。

第一道圓子茶，象徵合家團圓，生活圓滿；

第二道棗子茶，不能吃完，要剩下幾枚棗子，象徵有吃有剩，年年有餘；

第三道八寶茶，在綠茶中入金菊、葡萄乾、枸杞等配料，象徵新春大吉大利，吉祥如意。

這三道茶喝完，就打開門準備拜年了！

安徽黟縣

錫格子茶

錫格子是安徽黔縣用來盛放傳統茶點的錫制器具。大年初一早上，就要用錫盒裝上點心，見「錫」即見「喜」，寓意皆大歡喜。再擺上兩杯茶，一糖茶一香茶，寓意生活甜美、活色生香。

先喝香茶，再喝甜茶，寓意「先苦後甜，好日子在後頭」。喝完茶後再來兩個五香茶葉蛋，代表「好事成雙」。

隨著經濟大發展和信息的快速傳播，全國各地飲茶的氛圍越來越濃，但很多傳統的茶俗卻難覓蹤跡了。

春節茶俗是人們心裡的家鄉茶味，是屬於記憶里的美好溫情。現在的年輕人，也一定要將這些習俗傳承下去呀！

你的家鄉有什麼傳統茶俗呢？

圖文轉載自：茶的故事

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