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今天家裡請客,我和婆婆一起下廚做的一桌菜,最後一道特受歡迎

今天輪到親戚來我家拜年,一大早婆婆就喊我一起去菜市場買菜,要把最拿手的好菜都做出來,大家可以根據我們的菜色猜猜我們是哪裡人哈~

滷蛋,色澤豐富,吃起來可入味了,特別適合餐前來一個。

鹵豬耳朵,因為單單只是滷蛋就有點浪費醬料了,所以準備了豬耳朵和豬蹄一起鹵了一些。豬耳朵看起來有些肥膩, 但是吃起來相當美味。

圖為鹵豬蹄,適合下酒,或者喝飲料。

花菜爆炒雞雜,還放了一些辣椒,要放辣椒才是我們的特色。

清燉老鴨,沒有加太多其他的東西,保持原汁原味。

蘿蔔芋頭排骨湯,絕配菜,冬天必備的湯,特別的好喝。

酒子肉,選擇上好的豬腿肉先腌制好,然後拿到鍋里蒸,配酒特別好吃。

砂鍋燉雞,燉了5個多小時,湯油膩了些,但是營養價值高

最後一道是冬筍豬肚湯,冬筍是自己家人從下鄉竹林挖來的,非常野生純天然,配上豬肚簡直堪稱絕品,外面餐廳都吃不到的。另外這道菜也是最受歡迎的,看到大家都喜歡,我也就開心了。


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