圖：記憶中的速食麵

昨天在松山湖辦公，和同事吃的這一碗雞扒面。偶然間的看到速食麵和荷包蛋，讓我想起了小時候老媽做的煮速食麵和煎蛋。

小學和初中的那個時候，有一種考試叫抽考。其意思是抽出一部分相對優秀的學生去參加考試。通常情況下需要很早起床吃飯，然後出發去規定地點考試。

由於需要早起，所以跟家裡人吃早飯的時間又不太一致。所以只能開小灶，老媽以最快最簡便的方法製作早餐。然而幾乎全部的早餐均是水煮速食麵+荷包蛋。雖然現在看來是很平常的一餐，但是當時吃的可是津津有味，麵條都會全部吃完，含有佐料的湯喝的見碗底。所謂的佐料就是一個鹽包，一個醬包，一個脫水蔬菜包。所以那時候還挺盼望參加抽考，這樣就有媽媽給做「下速食麵」吃啦。

而盼望的原因也是由於速食麵屬於沒有營養的食物，家裡一般不讓多吃。

我記得那時候的速食麵品牌有美特斯，白象，南街村，福滿多，小當家，冠生園，北京。。。很多。

那時候煮的速食麵有著媽媽的味道，當我多年後自己做的時候並沒有找到當初的味道。後來自己在離家遠的地方上學，吃速食麵的次數也變的極少了。

還曾記得大學的時候，偶爾的不想吃食堂的飯菜，就會在學校小賣部那裡買兩包牛面泡著吃，至今我也沒想明白，為什麼一定要泡兩包？兩包的熱量可著實不低。而且那時竟然一點都不擔心變胖，總是在某一天或者許多天，不管時間多麼晚，有想吃的東西還是毫無顧忌的要吃的。

畢業工作後，吃泡麵的頻率幾乎是每年一次。而如今再也找不到小時候吃的那種感覺。

今年回家過年，我決定來一份老媽牌煮速食麵。

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