這道可以拿去開店的打滷麵，不知道你接不接！

文|軟糖

這個飛速發展時代下的我們似乎也不再追求那些華麗的大魚大肉，就像那句話說的「平平淡淡才是真」。這句話說的是真的相當有道理，平時自己下上一碗打滷麵真的溫馨對身體又非常的好，大家馬上回家也做上一碗打滷麵吧！就這樣一碗打滷麵真的是溫馨的緊。

準備材料：手擀麵（用的是自己手擀的更加好吃）、豬肉、蝦仁、香菇、木耳、黃瓜、蔥、生抽、老抽、鹽巴

製作方法：

1先將肉放到水中洗一洗，鍋里放清水煮沸騰，放蔥、姜，放入瘦肉和料酒煮半個小時大約就熟備用。

2香菇、木耳等的食材弄乾凈，用刀切成片，木耳用手撕成小塊，黃瓜切成絲。將蝦仁泡在盆中備用。

3蝦仁放到鍋中煮到微微變色，再在鍋中放著備用就好。

4將豬肉煮熟撈出來，切成大約水煮肉片的大小。

5用豬肉的湯中放入準備好的蔥姜，然後將提前備好的香菇片、肉片、木耳倒進鍋中。再將我們的黃瓜蝦仁倒進去。

6將手擀麵煮好放煮好的汁。

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