老公做這3道菜好吃到爆，我和兒子爭搶著吃，直呼太過癮了

香辣排骨燜土豆

原料: 排骨，土豆。配料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：適量、薑片：適量、料酒：15ML。

喜歡辣的，就用老乾媽火鍋料吧， 我加了一調羹，用豆瓣醬也行。或者乾脆不加辣味，味道就是醬排骨的味道了。

作法:

1：小排骨，適量，剁成小段。

2:土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。

3：鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入薑片，爆香。

4:爆炒排骨，炒干水分和腥氣。

5：放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒幾下，再加一點水。

6:放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。

7：放入適量辣醬，拌勻，加點水，然後就燜吧！等土豆爛了，大概是20到25分鐘的樣子就可以了。 土豆不要先過油，味道容易進去。

耗油菌菇

食材：杏鮑菇，口菇，海鮮菇，青紅椒，油豆腐，耗油，干辣椒，花椒，蔥蒜，生抽，糖，料酒，油鹽等

做法如下：

1. 準備食材、將食材都洗凈切好、 準備好配料

2. 鍋中燒適量水，然後將菌菇都焯水片刻，撈起控水

3 鍋中加入適量油，將干辣椒和花椒炒香

4. 然後盛出辣椒和花椒備用

5. 然後開大火，加入蒜和蔥白炒香

6. 然後加入海鮮菇翻炒、 再加入杏鮑菇和口菇翻炒

7. 調入料酒、生抽，炒勻、 調入耗油炒勻

8. 然後加入油豆腐炒勻、 再加入剛剛炒過的辣椒和花椒

9. 調入糖和鹽、 最後加入青紅椒和蔥花炒斷生

山藥枸杞煲羊排

原料：羊排300g、山藥200g、枸杞15g、胡蘿蔔100g、大蔥、薑片、料酒、花椒、鹽、胡椒粉

做法

1.將羊排剁成小塊；胡蘿蔔切滾刀塊；山藥去皮切滾刀塊後泡水；

2.將羊排小塊入冷水鍋中，汆燙去浮沫後撈出；

3.另起鍋加入開水，下入汆燙過的羊排和蔥段、薑片、料酒、及花椒數粒，大火燒開後小火慢煲40分鐘；

4.加入山藥、胡蘿蔔和少量鹽，繼續煲15分鐘；

5.最後加入枸杞5分鐘後起鍋，撒上少許胡椒粉即可。

（圖片均來於網路）

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