一把花生，一碗麵粉，2分鐘教你做魚皮花生，懶人做法，好吃過癮

花生是很多人都喜歡吃的一種美味，用來下酒吃更是好吃得不要不要的。花生可以煮著吃，也可以炒著吃，營養豐富又美味，但是今天教大家一個不一樣的做法。首先是準備好花生，還有雞蛋，就可以開始做了。

魚皮花生是我小時候比較喜歡的一款零食。現在常常回憶和好朋友一起分享兩毛錢一袋的魚皮花生的美好時光.小時候吃的那種魚皮花生皮有些硬硬的,脆脆的,是我喜歡的味道.在網上搜了搜.終於找到自己喜歡的魚皮花生的做法.自己做的更衛生，吃得更放心。下面開始製作。

所需食材：花生米，雞蛋，麵粉，油，鹽，十三香

炒鍋里加少許油，先把花生米在鍋里翻炒，記得要冷油下鍋。炒至焦黃色，盛出放涼備用。

把雞蛋打入碗中，加入鹽，十三香，白糖（喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒粉進去)，攪拌均勻待用

接著將花生米倒入雞蛋中，裹上一層蛋液，之後用漏勺將花生米瀝干蛋液

把瀝干蛋液的花生米倒入麵粉中，均勻的裹上一層麵粉，然後撈出花生米，在次放入蛋液中

起鍋燒油，最後撈出花生米，放入盆中，分次倒入麵粉

搖晃面盆，讓花生米滾成小圓球，最後篩掉多餘的麵粉，油溫已經燒熱，油溫7成熱就可以，下入花生米炸制，等花生米炸至定型之後在翻動

等到表皮炸至金黃色就可以撈出了，這樣一道，酥脆咸香的一道魚皮花生就做好了，吃一個嘎嘣脆的，味道特別的香，比在外面買回來的花生米還好吃呢。這不僅僅能做零食吃，還能下飯下酒吃呢！

花生的營養價值是非常豐富的，和雞蛋的結合能讓味道變得更加香濃又美味的。喜歡的朋友可以嘗試一下的喔，我家大人小孩都是特別喜歡吃的，對身體好吃多多，但是油含量高，吃的時候要適量喔。

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