別看這小餅黑乎乎的，早餐吃它最營養，外酥里嫩，比吃肉還香！

今天廚娘和大家分享一道用蘋果和黑芝麻製作出來的早餐煎餅，美味又營養，外酥里嫩，吃起來酸甜酥香，用來當做早餐真是再合適不過了！而且做法也是超級簡單哦！

蘋果是大家都十分喜愛的一種常見水果，民間也流行著這麼一句順口溜「每天一蘋果，醫生遠離我」，說的就是蘋果是一種低熱量食物，易被人體吸收，常吃蘋果有利於減肥又能使皮膚潤滑柔嫩 。而且專家研究表面，常吃蘋果的人比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低得多得多。研究還表面，蘋果還有較多的糖類，而但我們每天早上起來的時候，經過一整夜的休息，身體急需補充能量來維持身體的正常運作，這時候吃上一個蘋果作為早餐，可以很好的補充身體能量，讓你換髮新的活力。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。

蘋果黑芝麻小餅

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準備好食材：蘋果2個、麵粉200克、糯米粉100克、白糖50克、黑芝麻200克

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1、把蘋果給削皮了

2、然後用切絲器儘快刮成絲

3、把蘋果絲切碎

4、把蘋果碎和麵粉以及糯米粉、白糖一起和面，和成麵糰，如果不夠粘，可以適當加入少許清水增加黏性

5、把麵糰擠成一個一個小劑子，然後用手掌壓成小圓餅，再放到芝麻上面用力壓一下，好讓芝麻和麵餅很好的結合在一起

6、把所有麵餅都粘上黑芝麻

7、在平底鍋里刷上一層油，把麵餅放進去兩邊都煎熟，煎到麵餅呈現焦黃就可以出鍋了

出鍋裝盤，一盤濃濃的黑芝麻香的蘋果芝麻餅早餐就做好啦！

別看這煎餅表面附滿了黑芝麻，看起來黑不溜秋的，可當你咬上一口後，你會愛上這香味和口感的。咬上第一口的時候，感覺外皮很焦香酥脆，吃到中間的時候，又覺得糯香卻不粘牙，還隱隱約約感覺到一股淡淡的蘋果香味！味道真是獨特！

學會這道簡單又營養美味的蘋果芝麻煎餅，以後早餐再也不愁吃什麼了！吃它夠了！

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