喝酒 就是這樣危害著你的肝臟！

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肝臟，位於身體右側肋骨的後方，膈肌的正下方。但由於肝臟的大部分都隱藏在肋骨之後，所以，正常人的肝臟，一般在肚皮上摸不到。

若從顯微鏡下觀察就會發現，外表看來平滑的肝臟原來是多達3000億個細胞所構成。

這些肝細胞不是一個個單獨存在的，成串的肝細胞以中央靜脈為中央而呈放射狀排列，因此形成了一圓筒狀的聚集體，這個聚集體便稱為肝小葉，而肝小葉也就是構成肝臟的基本單位。換句話說，所謂的肝臟，其實就是一個由無數肝小葉聚集而成的臟器。

如果將人體的大腦比喻成指揮中心，那麼心臟就是發電廠，而肝臟就可說是人體內的一大化學工廠。這座化學工廠的工作可以歸納為以下四項：代謝功能解毒功能排泄功能貯存功能這些功能都要伴隨著分解、氧化、還原等的化學反應而進行，而這也就是為什麼肝臟會被稱為化學工廠的原因。肝臟細胞能巧妙地製造、調整體內各種物質，使體內所有器官都能順利運行。

說到到酒精與肝臟的關係，許多人都會認為「酒力好就代表肝臟功能比較強」，因而放心地大喝特喝，其實這是一種大錯特錯的觀念。

乙醇對腦和胃有強烈的毒性，而酒精在體內代謝的產物醛類化合物的毒性作用更強。一次醉酒之後有較長時間的頭痛、頭暈、失眠、震顫、胃部不適和噁心。有時表現有精神遲鈍和輕度共濟失調。這些癥狀一般短暫，嚴重者可持久存在。

一個人酒力的好壞，完全取決於體質。而酒力好的人體內代謝酶功能強，可以及時分解酒精和酒精在體內代謝的產物醛類化合物，所以不容易出現酒醉的現像，這純粹是一種天生的特性。因此，酒力的好與不好，跟肝臟機能的強弱其實是完全無關的。

在大量酒精的作用下，肝細胞會如同被火燒傷時一般產生急性的發炎癥狀，進而因發生變性而逐漸遭到破壞，最後會產生病變。大多數的患者會出現食慾不振、噁心、嘔吐、下痢或是腹痛等消化器官的癥狀，同時也會有強烈的倦怠感及疲勞感，偶爾也會出現發燒的現像。

如果這時進行戒酒，那肝臟便會因其再生能力而逐漸恢復正常，癥狀也將逐漸消失。但如果仍持續飲酒，那癥狀便會逐漸慢性化，進而出現嚴重的黃疸或體重減輕的現像，偶爾也會出現腹水的癥狀。

如果患者於肝炎複發後戒酒，病情穩定後又喝酒，這樣一直不斷重複下去的話，那麼肝細胞不但會遭到破壞，而且在細胞脫落處也會開始形成纖維，當纖維逐漸增多之後，整個肝臟就會變硬而使其原有的機能大為降低，這種狀態便是俗稱的肝硬化。

除了一小部分是由肝纖維症(因肝臟病變而言導致肝臟內纖維組織異常增加)，轉變而來的之外，絕大多數肝硬化還是由慢性肝炎所引起的。慢性肝炎有可能是因為肝炎病毒、藥物或酒精等各種原因所引起，其中容易導致肝硬化的就是肝炎病毒，特別是丙型肝炎病毒

國外報道，肝硬化病人以酒精性肝硬化為主。由於我國的乙肝病人眾多，所以我國目前，還是以肝炎導致的肝硬化為主。但是，隨著我國乙肝疫苗接種的進一步推行，乙肝病人大幅度減少以後，肝炎肝硬化病人一定會減少。而生活水平的進一步提高，飲食西化以後，如果酗酒等行為不加控制，酒精性肝硬化的比例，一定會升高。

如果肝硬化持續惡化，壞死的肝細胞會逐漸纖維化，肝臟會變硬且逐漸萎縮，因此肝臟功能也就慢慢變低，各種癥狀便會開始出現。剛開始會出現倦怠感、疲勞感、食欲不振、噁心或是嘔吐等癥狀，接著會出現腹水和浮腫的現象。有些人會出現黃疸癥狀，甚至會出現一些肝硬化所特有的癥狀，例如手掌紅斑或是蛛網狀血管腫等。

肝臟一旦發生硬化，流至肝臟入口的血液便無法流進肝臟而喪失了去處，這些血液為了重新回到心臟只好另開新的通道，而其中的一條通道便是從胃部往上經食道的靜脈。喪失去處的血液一旦注入食道黏膜下的靜脈，會使靜脈的薄壁膨脹扭曲，這就是食道靜曲張。食道是食物的必經之路，是人體非常容易受刺激的一個部位，在食物的刺激之下很有可能會造成靜脈曲張破裂而引起大量出血。這種出血很容易導致人死亡。

如果病情更進一步惡化，那麼原本應該經由肝臟完成代謝的一些毒性物質便會隨著血液到達腦部而對中樞神經產生刺激，如此會導致患者產生一種被稱為肝性腦病的癥狀，陷入意識模糊或是昏睡的狀態。

肝硬化的可怕在於它常是肝癌的必經階段，也可以說是肝癌的預備狀態。有80%的肝癌是由肝硬化轉變而來，因此肝硬化可以說是原發性肝癌的根源。一般而言，約有30%-40%的肝硬化患者在經過20年到30年的時間之後會轉變成肝癌。

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