與「補藥之王」齊名，每天給孩子吃幾個，補腦護眼促發育！

麻雀雖小，五臟俱全，這樣形容鵪鶉蛋是最好不過了，雖然個頭小，但營養價值極為豐富，今天就來看看它的營養價值到底有哪些？

鵪鶉蛋享有「動物中的人蔘」美譽，是常食的滋補佳品，其中豐富的營養成分是雞蛋的四倍，而且膽固醇含量比雞蛋還小，是一種小體積，高效率的維生素供給源。

鵪鶉蛋中的蛋白質多為優質蛋白質，符合人體氨基酸模式，吸收效率好，容易被人體吸收，可以提高機體免疫力，增強身體素。

鵪鶉蛋還具有補五臟、活血痛經的效果，其中含有的維生素E可以有效改善機體、年老體衰、氣血不足、體弱多病，是其效果強於雞蛋，有延緩衰老、改善面黃肌瘦的作用。

鵪鶉蛋中的鈣、磷含量非常豐富，適量的食用對正處於發育時期的孩子非常有益，而且為機體補充鈣質，促進生長發育，預防骨質疏鬆，防止佝僂病是極好的鈣、磷來源。

鵪鶉蛋中的維生素D含量格外豐富，能有效促進機體鈣的吸收利。

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