雞蛋能放冰箱嗎？雞蛋放冰箱能保存多久？教你一招，放多都可以

1、存放前不要清洗。因為雞蛋殼上有很多氣孔而蛋殼上沾有細菌龍其是引起食物中毒最頻繁的沙門氏菌洗的過程中細菌就能從小孔進入或小孔被水堵住而阻礙蛋清中酶的活動反倒促進細菌的繁殖。如果雞蛋上有污物建議用干一些的布小心擦拭乾凈。

2、禽蛋不宜與姜、洋蔥放在—起否則很快變質。

3、將雞蛋用新鮮薄膜或油光紙包起來放入冰箱保鮮的時間更長

4、把雞蛋放在鹽里埋起來可保存較長時間不壞。

5、在鮮蛋上塗上菜油或棉籽油等植物油脂貯藏其可達30多天。此法適合於氣溫在25—30~C採用。

6、將雞蛋貯藏在黃豆、赤豆雜糧中可保鮮較長時間不變質。

7、將鮮雞蛋埋入乾淨的干渣中置於陰涼乾燥處2--3個月不會變壞。

8、用濕布把雞蛋擦一遍大頭朝上堅著放人冰箱能保存較長時間。

（以上圖片均來自網路）

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