連續八年上榜米其林的燒味店、賭王和王思聰的最愛，好像要下神壇了？

老A說：當網紅差點意思，出品也就正常水平，沒有傳說那麼神。即使在當地被米其林推薦，換了個環境，失去了外加的光環和附加感情分，只怕是沒有辦法像在本土一樣被熱捧的

@Katherine阿菲

西餐控+健身達人+湊熱鬧專家，常出沒於泛三里屯兒地區

網紅指數 B

菜單豐富度 A

食物出品 B

餐廳設計 A

綜合評分 B

* A+評分等級：A+，A，A-，B，C *

在8個城市開了50家店，在澳門有60年歷史的招牌老店——澳門陳光記燒味飯店，被入選香港澳門米其林餐廳推薦的餐廳。

不過營銷號中，思聰出現在各個店面，不斷跳動的gif圖，才是吸引我來這家店的最大原因。畢竟老王才是真正接地氣的網紅啊。

1、「B」 for 網紅指數

美少女可能更傾向於九龍冰室，四眼仔，春麗照相，不對，是春麗吃飯公司這樣有氣氛，很洋氣的港式餐廳，畢竟真正的美少女都是偽吃貨，拍照好看，地理位置好才是關鍵。

雖然雙井這邊開了合生匯，稍稍長了一點人氣，可是緊鄰蘭州拉麵和沙縣小吃。這家60年澳門米其林老店開在雙井這個位置還是讓人摸不著頭腦。

從這家餐廳出來後的行程又不好安排，特意跑來吃一頓叉燒飯又讓人覺得不值得。只能吸引吸引真吃貨了。

2、「A」 for 菜單豐富度

菜單也是自己勾畫，看上去像是一張數學卷子。既然說好是燒味，就把燒味做到極致。

共有八種招牌燒味供你選擇，肥叉瘦叉都可以選。黑椒燒鴨，蜜汁肥叉，脆皮燒肉，聽起來就肥的流油但是又非常美味。

拼盤也可以 從10種選擇中挑二到四種拼，要把選擇好的序號填到橫線上。 還有雙拼飯，三拼面，可選的範圍達到了15種！七寸，豬耳，護心肉，這些我之前居然都沒有吃過，而這裡統統都有！逼死選擇困難症，幸好我沒有這種病。

不過沒有點心，只有飯和公仔麵可以選擇。問了一下公仔麵有沒有配湯，服務員說，就是速食麵啦！

3、「B」 for 食物出品

如果說以一家吃飯的餐廳來要求這家餐廳，那不錯啊，東西都蠻好吃，可是作為一家以米其林為招牌的店，那麼就要有高標準了。本次點了幾道菜，都是肉肉肉，非常簡單粗暴。沒有嘗試到鴨下巴是個遺憾。

絲襪奶茶

點了傳說中煮沸3次、衝撞8次、質地醇厚的絲襪奶茶。可是味道寡淡，不夠香濃，只有將將及格的口感。倒是用消失多年的荷蘭乳牛碟子盛放，勾起了我童年的回憶。（因為我家親戚賣過這個）

蜜汁肥叉

顏色光澤度高，蜜汁比較香甜，非常勾人食慾的肥叉。夾起來可以看到蜜汁伴隨油滴與我口水的下落。瘦肉，瘦而不柴，伴隨著肥肉，肥而不膩，醇香的口感。美味！

黑椒燒鵝

真的每天限量8隻？晚上8點到店依然可以吃上一隻？不過黑胡椒醬汁是真的首創吧。據說是從澳門帶來的醬汁，醬汁質地比較清。

燒鵝的皮，薄而脆，不過不太好咬斷。皮與肉中間夾著油脂，層層分明。黑胡椒沖的味道剛好中和掉燒鵝的油膩感。

滷味拼盤

點了豬肚與牛肉。豬肚味道不錯，不過滷水香氣不足。而且雖然彈，但是好硬，口感略差，容易累到腮幫子疼。

另外點了炒生菜，油挺多。這道菜的主要目的是為了平衡掉「今晚吃了好多肉的罪惡感」。桌子上還配了醬汁，味道挺躥，酸辣味，後味很持久，可以搭配滷味食用。

4、「A」 for 餐廳設計度

雖然門頭招牌裝修的非常簡單，只是白色的招牌上面寫著一行紅字，外加陳光記logo頭像。

這家店的裝修也是連鎖統一，透明的開放式廚房，外面就能看到掛著的燒鵝和燒味，垂涎欲滴。廚房很簡單，裡面的操作也可以看的很清楚。桌下還很貼心的放置了可以裝大衣的籃子。

其實從裝修來講，算是茶餐廳的標配 ，粵味並不比九龍冰室淺。各色的霓虹招牌，上面的大三巴，漁人碼頭，威尼斯人，讓人想起了澳門小店。牆兩邊壁畫也記錄著陳光記史。

另外店裡至少出現了3個米其林，桌子上 ，餐具上都是創始人的logo頭像，看到了至少100個頭像。

晚上8點過來，並沒有等位，還有很多空位，也沒有所謂的每天只限定8隻燒鵝。變成網紅餐廳，從地理，顏值來說，都不是很佔優勢，只靠簡單粗暴的食物的話，感覺有一定的難度。

所以作為餐廳是一家性價比過得去的餐廳，但不用把他特殊對待。

但是用餐的這晚，這家餐廳的氣氛莫名戳中了我，阿華田，荷蘭乳牛都是我的童年回憶。甚至餐廳的背景音樂播了好幾首我最喜歡的Twins，在此祝阿嬌幸福！

米其林光環和名人加持也懸

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