如何辨別酒精過敏？飲酒就臉紅的人真的酒量大嗎？
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酒精過敏一般發生在過敏體質人群身上，這類過敏癥狀是由於肝臟不能將酒精轉化的乙醛及時清除出去，因為沒有足夠的的乙醛脫氫酶幫助肝臟將乙醛清除出去。
酒精過敏的癥狀一般分為兩類：
1.急性酒精過敏（嚴重者酒精中毒），又叫迅髮型酒精過敏：發作時間快，一般飲酒後幾分鐘面色發紅，皮膚紅腫，呼吸困難，皮膚瘙癢，濕疹，蕁麻疹，頭暈，噁心，嘔吐，腹瀉以及過敏性休克，心律失常等，嚴重者會危及生命。
2.慢性酒精過敏，又叫遲髮型酒精過敏，一般隨著飲酒的量和時間面色逐漸發紅到紅腫等過敏癥狀，伴隨全面或局部的皮膚，呼吸道，消化道癥狀，一般會持續一到兩天。
現在大家知道了一點：至少喝酒面不改色的人比一喝酒就臉紅的人的「酒量」更高，喝酒面不改色的人體內有更多的乙醛脫氫酶。
一般人體酒精代謝的時間在半個小時到一個小時，只要慢慢喝，身體健康又沒有酒精過敏體征，注意科學飲食，酒不過量（每天50-100毫升）的話一般不會對身體有大的危害。
所以說一般只要一喝酒就臉發紅的人是不宜喝酒的，因為你體內沒有足夠的乙醛脫氫酶，不能將對人體起著毒害作用的乙醛轉化為二氧化碳和水，集聚一定的量，從而造成酒精中毒。
喝酒就臉紅的人必須要飲酒，也要注意科學的飲用方法，將人體吸收酒精的能力降到最低，飲酒的健康風險也會降低。
所以在了解上篇文章（春節長假如何科學飲酒不傷肝）的基礎上，有應酬需要又有酒精過敏體質的盆友一定要注意以下五點：
1.平常要注意養肝保肝，注意飲食清淡，適當運動。
2.飲酒前喝點酸奶，果汁，肉類等食物。
3.喝酒就喝一種，不宜混雜著紅酒，白酒和啤酒以及碳酸飲料一起喝。
4.喝酒後一定要吃易消化的主食。
5.飲酒後第一時間食用解酒湯或者蜂蜜檸檬汁。
不宜飲酒的人群建議盡量不飲酒，以下幾類人飲酒會危害健康，嚴重者會危及生命，但是很多人卻因為醫生沒有嚴格告誡而心存僥倖：
1.高尿酸血症病人。
2.嚴重高血壓高血脂病人。
3.心臟病病人。
4.各類肝炎及肝硬化等肝部不健康的病人。
5.有急性酒精中毒史的病人。
6.胰腺炎患者。
7.嚴重糖尿病患者。
很多朋友問我：對於酒精過敏體質的人有沒有一種能夠預防治療的營養食品？
答案是肯定的。
不論你屬於哪一種疾病人群，或者是有傳染性肝炎的盆友，日常保肝護肝可以選用一種適合自己的自然療法來提高肝臟的功能，改善酒精過敏癥狀，從而起到緩解和預防肝功能下降的目的。
換一句話說：酒精過敏體質可以改善，而根本問題是酒精過敏體質的人一般肝功能比較弱。
建議保肝護肝自然療法營養素配方之一：
1.亞麻籽油
2.牛奶薊提取物
3.複合B +C
4.複合維生素礦物質（可選）
5.薑黃素。
肝臟是人體的吸收和代謝器官，肝功能不佳的人往往面色萎黃，長斑，不論男女，存在口臭，食慾低下或無規律，精神萎靡不振，氣血兩虛，嚴重者營養不良甚至增加患肝癌等疾病的幾率。
汪東梅
樂百壽自然食療工作室
國家一級營養師
國家一級健康管理師
國家高級育嬰師
國家高級廚師
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