有人這樣吃雞蛋中毒危及生命，家長們要警惕，不要再給寶寶吃了！

有人這樣吃雞蛋中毒危及生命，家長們要警惕，不要再給寶寶吃了！

雞蛋，是我們最熟悉不過的食物了。雞蛋是我們生活中必不可少的一種食物，富含蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的營養素，其氨基酸組成模式與人體相近，是自然界中最優質的蛋白質來源之一。

雞蛋的功效：

健腦益智

可改善各個年齡組的記憶力。

保護肝臟

可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

預防癌症

可以分解和氧化人體內的致癌物質。

延緩衰老

雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做「理想的營養庫」。

那麼為什麼有人這樣吃雞蛋中毒危及生命呢？這些雞蛋千萬不能吃！

裂紋蛋

這些雞蛋很易被細菌侵入，不宜食用。

臭雞蛋

此種蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。

散黃蛋

細菌在蛋體內繁殖，蛋白質已變性。

死胎蛋

這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。

發霉蛋

細菌侵入蛋內而發霉變質，致使蛋殼上有黑斑點並發霉，這種蛋也不宜購買食用。

吃完雞蛋後，最好不要再吃這些食物：

紅薯

同食會產生不良生化反應，引起腹痛。

蔥、蒜

蔥、蒜與雞蛋在性味與功能上皆不相合，故不宜同食。

橘子

果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良癥狀。

菠蘿

二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利於健康。

註：圖片來自網路

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