美味魚腥草，煲豬肺真是效果奇佳

任何植物都是有價值的，在我國哪怕是路邊的一株野草，都能讓你收穫意想不到的效果。今天來說一下一種普遍常見的草，那就是魚腥草，雖是大眾的產品，但是用途非常廣闊，也是一味中藥材。

魚腥草主要分布在我國長江流域以南各地，生長環境特別喜歡在潮濕的地方，有腐爛樹葉肥沃土地更好，所以呢它不宜暴晒和乾旱。對於現在發達技術來說，大面積種植都不是問題。所以在市面上魚腥草的價格是很低的，如果晒乾賣的話，價格或許高一點。

魚腥草還可以整株用藥，葉子和根須都是一樣的，主要功能有清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食。用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。記得小時候，我家裡也種植過魚腥草，一般感冒咳嗽了就拿來煲豬肺來喝，效果那是出奇的好。

除了這些，新鮮的魚腥草還是一種美味的食材，它可以煲豬肺呀，涼拌呀，或者爆炒煲湯都可以，像很多大廚就是喜歡用魚腥草來做美食，所以魚腥草的價值是不可估量的。

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