遇見緬甸之珠-伊洛瓦底江

最新 02-12

今天我們繼熱帶雨林秘境探險那篇，借一個遠行之人的訴說，去緬甸的伊洛瓦底江捕魚……

經過一夜的養精蓄銳後，所有的人都起了個大早，心情顯得相當的興奮，隨時都可以出發！我們這次緬甸之行的嚮導Mr.Than和他的助理Mr.Thint，早已經到達飯店在等我們了。

匆匆忙忙的吃完早餐，準備立刻就出發，沒有人去特別留意飯店服務人員精心準備的早餐，在座的每一個人心裡，似乎更急著要一探伊洛瓦底江的真面目！

出發前，嚮導Mr.Than告訴我們，坐麵包車從仰光到伊洛瓦底江三角洲，大約需要二個鐘頭的時間。還好我們所有的人都已經知坐麵包車從仰光到伊洛瓦道在緬甸這個國家，二個鐘頭通常是3～4個鐘頭的意思，因此心理早已有所準備。

五年前當我第一次到這個地方時，總共花了五個多鐘頭的時間，才抵達伊洛瓦底江三角洲。沿途我們必須改搭卡車穿越過伊洛瓦底江，而此段路程通常就需要花費將近二個鐘頭的時間，因為排隊坐車的人相當的多，再者有時候卡車會在河床的爛泥巴中拋錨。

這是我第二次到緬甸，因此心情上自然較為輕鬆，並可盡情的享受沿途的山光水色。可是路況只有在首都仰光是平坦的，一旦出了仰光市區，情況可就完全不一樣了！

大部分的道路都相當的老舊而且許多的路段都是砂子路，當車子開過去之後常會揚起一大片的灰塵，這對初次到仰光觀光的人來說，應該不是一種很好的感受。不過我想我們這群人應該是毫不在意，因為對我們來說這完全是一種嶄新的體驗！

車行過了大約一個鐘頭左右，我們在馬路旁碰到一個頭上頂著一個大籃子，看起來相當有趣的緬甸婦女，祥佃先生感到相當的好奇，決定要和她合照一張相。除了頭上沉重的負擔之外，她的臉頰上還塗抹了一種緬甸民族所特有的化妝品一塔娜卡。

那是由當地一種植物的汁液，所製成的黃色粉末狀物質。將塔娜卡塗抹在臉頰上，其作用就像是擦防晒乳液一般。這位婦女顯得相當的害羞並且不願被拍照，經過嚮導Mr.Than的婉言相勸後才勉強答應。

臉上塗著TANAKAR的緬甸婦女。

接著很幸運地，我們在路上碰到一列正在進行某種特殊宗教儀式的人群。儀式的內容，主要是和一個小孩出家為和尚有關，而這個儀式對於小孩的家人來說，是一件相當光榮的事情，因此都以相當虔誠的心情來慶祝這個盛典。

令我印象特別深刻的是位於行進隊伍最後面那一個巨大的揚聲器，其直徑大約有三英尺，外型就像是一台留聲機，而且需要兩個壯漢才抬得動它，真是令人嘆為觀止！

騎在馬背舉行出家儀式的小男孩。

經過了三個小時之後，我們終於抵達了伊洛瓦底江的河岸。嚮導告訴我們去年這裡剛建造了一座新橋，經由此橋渡河，可以幫我們省下不少寶貴的時間。到了渡船口，我們立刻坐上已經安排好的漁船。雖然坐的是艘漁船，而且船艙地板上面鋪的草席還有一點滲水，不過這完全是我們所期待的體驗—晒晒太陽、吹吹暖風，對我們來說是一種相當愜意的享受！

伊洛瓦底江畔的渡船頭，圖中藍色頂篷的漁船便是我們此行的交通工具。

船行大約二個小時才抵達我們所要去的漁村，而Mr.Than早已經為我們準備了冰涼消暑的飲料。他告訴我們如果運氣好的話，沿途有時可以看到伊洛瓦底江的淡水海豚。由於我們此行的最主要目的，是要調查伊洛瓦底江產的淡水魚類，因此他首先為我們安排到伊洛瓦底江沿岸最大的漁村拜訪。

伊洛瓦底江沿岸的小漁村。

該村的村長是一個相當有錢的生意人，其所扮演的角色是該村魚貨市場的掮客和批發商。他可以將伊洛瓦底江沿岸漁民所捕到的漁獲，整噸、整噸的買進，然後再將魚貨冰在村子裡的冷凍櫃中。等到數量夠多時，便將魚貨裝到含有冰塊的保利龍箱中，運到仰光的魚市場，最後再賣給當地由外商所經營的大型醬油工廠。

江面遼闊的伊洛瓦底江適合用拖網的方式來捕魚。

無論如何，這裡應該是一個調查伊洛瓦底江淡水魚類的絕佳地點！

沿途我們先在一個小漁村停下來，順便看看漁民們用簡單的拖網可以抓到什麼樣的魚。只見3～4個漁民拖著長長的漁網，在沿著河岸大約30公尺的地方將魚網拉開，其中一個人必須拉住魚網的一端、站著不動，其它的人則拉著魚網的另一端，走入河中圍成一個圓圈。

以拖網捕魚時，通常需要4-6個人一起作業，才能將漁網順利的拉起來。

經過一段時間，另外兩個人慢慢將魚網的中央部分往上拉，讓魚群開始朝魚網的中央聚集。由於我們的圍觀，造成該村不小的騷動，因為有許多小孩和村民，開始不斷朝我們聚攏，可能是想了解我們這群外人到底是看到了什麼東西在那裡大呼小叫。

一群漁民先將漁網的枯枝挑除，再將漁網拉起。

由於魚網是朝著岸邊拉，隨著魚只的露出水面，大家也變得越來越興奮，每個人都拿起了相機不停地在獲取鏡頭。第一隻吸引我注意的魚，是一種俗稱「亞洲四眼魚」的淡水鯔魚。這是我第一次在緬甸看到這種淡水鯔魚，在此之前，我只知道印度有產此類的淡水鯔魚。

俗稱「Ikan Billis」的透明小魚。

在這一次的漁獲當中多數量最多的是一種類似鯉科魚類的小型透明魚類，這種在東南亞國家俗稱為「ikan Billis」的魚類，通常都是產於大海中。一般人都是將此魚晒乾後，拿來當作小點心食用。

俗稱「亞洲四眼魚」的淡水鯔魚（Freshwater Mullet）。

突然有一支外型酷似虎頭鯊的鯰科魚類吸引住我的視線。此魚相當的漂亮，全身為乳白色，尾鰭和眼睛則為深黑色。此外，其身體的上半部，有一道淡藍色的的金屬光澤。我想這隻魚很可能是一隻新魚種，或是未曾記錄過的鋩鯰屬魚種眼鋩鯰。

一種外型酷似虎頭鯊的芒鯰屬（Pangsius）的魚種，全身為乳白色，尾鰭和眼睛為黑色。

仔細的觀察漁獲，發現其中還有一隻身體金黃色、外形類似棘鰍的魚類。沒錯！它就是大型的金色斑紋棘鰍。全身黃金般的底色，使得此魚看起來更加的的高，金屬綠的背部和全身縱走的斑馬狀條紋，更提高了它的觀賞價値，看起來就好像是剛從河裡捧起來的一塊金條！

金色斑紋棘鰍（Golden Zebra Eel）

接著是一隻俗稱「印度豹貓」的小型鯰科魚類。其灰白色的身體背部，有一排模糊的黑色塊斑。嚮導Mr.Than馬上警告我們，此魚鰭上的刺有毒，螫到會非常的痛。

俗稱印度貓（Gagata cenia）的小型鯰科魚類。

除了純淡水的魚類之外，我們還抓到了許多大型的海鰶屬的魚類。這些魚種應該是從大海迴游到河裡的海水魚類。此外，還有一支體型類似鰻魚的蝦虎科魚類，它也很可能會是一種新種或是未記錄種。

類似鯉科魚類的小魚。

正當我們準備要離去時，神佃先生和我注意到一個非常可愛的小男孩，靜靜的坐在一艘小船上，好像正等著我們幫他照相似的。稍後，我們才知道他是村長的兒子，幸好我們有符合他的期待—幫他照了一張相。

最佳模特—非常可愛的緬甸小男孩，靜靜地坐在一艘小船上，似乎正等著我們幫他照相。

我們繼續往前前進，偶而會停下來休息一下、喝口水或是欣賞四周的風景。經過大約一個鐘頭左右，我們終於到達了伊洛瓦底江沿岸最大的漁村。有很多人已經在碼頭等待我們，好像他們已經知道我們要來的樣子。原來嚮導早就安排村裡的漁民在前一天晚上捕魚，好讓我們可以更清楚的看到伊洛瓦底江里所產的魚類。

村民前一天晚上捕撈的魚已經發出了陣陣的惡臭。

歡迎我們的，除了村民們臉上快樂、友善的笑容之外，還有在廣場上一長排竹籬笆上面，正在發出陣陣惡臭的死魚和魚乾。聰明的神佃先生馬上就逃離開現場，剩下的我們只好跟著村民走入一大片的「死魚之海」。

腺體。

雖然令人作惡的陣陣惡臭和到處嗡嗡作響、帶有邪惡綠色眼睛的蒼蠅，實在令人難以忍受，但是當我們看到一堆令人驚訝的死魚時，心中的不快馬上就拋到了腦後。我們就像是飢餓的禿鷹一般，將我們的雙手伸入廠一堆堆的死魚當中尋寶，而且很快的就挖到寶了！

金色斑紋棘鰍，殺人鯰（Wallagonia attu）和一種未確定名字的飛刀魚。

首先，我們找到了一種新的飛刀魚，很可能是黑飛刀的亞種、殺人鯰和一種原產於印度、顏色非常漂亮的南亞野鯪。接著，我們又發現到一隻體型碩大的卡特拉?。此魚在分類上應該是屬於卡特拉?屬的魚種，而且很可能是伊洛瓦底江的特有種，據說卡特拉最大可以長到2.5公尺！

全身透明的玻璃魚死後，肌肉已經變渾濁，變白。

此外，還有一隻有著紅色眼睛、緋紅色身體的野鯪屬鯉科魚類。顏色這麼漂亮的魚，吃掉它似乎是有一點可惜！最後，我們又找到了一種鱧魚，它若不是一隻緬甸線鱧，就是新的魚種，不管怎麼樣，它都是伊洛瓦底江沿岸居民最重要的蛋白質來源。

殺人鯰（中）、飛刀魚（上）和野鯪屬的魚類（下）。

由於電力資源在此地相當的匱乏，因此對伊洛瓦底江沿岸大多數的的居民來說，幾乎不可能使用到電力，更不用談是否有電冰箱了。因此腌肉或肉乾，便成為當地村民保存肉類的最主要方法。

南亞野鯪（下）和卡特拉?。

據一位村民所說，緬甸線鱧的肉質較其他魚類都要來的結實，因此很容易乾燥或腌漬。値得一提的是當地人在曬魚乾時，會將整條的魚以特殊的刀法切割，然後再將魚肉剝成環狀的同心圓，平鋪在竹籬笆上曬太陽。據說這種切割的方式，可以讓魚更快的晒乾。

緬甸特殊曬魚乾的方式。

竹籬笆上一整片的魚乾，看起來相當壯觀，不過味道確是令人不敢領教。

看完村民捕獲的魚種之後，接著我們被帶到村長的家中吃午餐。這位村長年紀將近五十歲，外貌看起來相當的友善，並且非常客氣的招呼我們用餐。果然不出我所料，每一盤的菜色中都脫離不了魚，這對於喜歡吃魚的我和同行的日本友人來說，正是再好也不過了。

熱情的村長招待我們全魚大餐，滿滿一桌豐盛菜肴是由魚肉所組成。

我們吃到了用飛刀魚肉作成的魚丸湯，炸的酥脆的大型河鯰，而切成薄片的鯰魚肉和所沾的調味料是我從來沒有吃過的口味，加上淡水長腳大蝦和獨特的緬甸式調味料，真是吃的讓人大快朵頤!

用完午餐後,我們立刻出發至位於伊洛瓦底江畔的一個大型湖泊中採集。這個湖泊很顯然的是一個超大型的蓄水池，當雨季來臨、河水泛濫淹過河岸時，會將此湖注的滿滿地；而當乾季來臨、主流的水位開始下降時，伊洛瓦底江中的魚類，便會被陷在這個湖泊當中。根據當地的一位漁夫所述，在雨季過後，他們每天可以從此湖中捕獲10～15噸的魚，而且可以連續捕一個月左右！