英國人：生於薯條，死於脫髮

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就這幾天，一則有關「炸薯條可以治脫髮」的新聞刷爆了中外各大網站和媒體圈。

愛吃麥當勞的英國網友們喜大普奔：困擾了我國王室多年的「髮際線」和「地中海」問題終於有的治了啊！

威廉王子不用再暗搓搓的剃光頭......

要結婚的哈里王子也用不著去好萊塢植髮.....

然鵝，這事兒怎麼看都覺得非常扯啊。

作為夏洛克的迷妹，擔心愛豆做傻事的我去翻了一下相關資料，結果發現，這些新聞所引用的原文是一篇來自橫濱國立大學的論文。

這項發表在《生物材料》雜誌上的研究表明，一種特殊的化學物質可以使毛囊產生健康的毛髮。

讓研究人員沒有想到的是，這種化合物也可以在麥當勞烹制油炸食品的油中找到（主要是為了防止炸薯條的時候油起泡沫）。

甚至連指甲油和防晒霜里也有。

事實上，他們的研究中並沒有提到炸薯條，在研究人員的手裡，它只是大規模培養體外毛囊胚的一個基底，本身不能促進毛髮生長，吃了更沒用。

不過，這項研究成果的確是脫髮星人的福音。

先科普一些背景：頭髮生長在毛囊，從毛囊胚（HFGs）發芽。

如果我們可以在實驗室中培育成千上萬的HFG，就可以簡單地將它們移植到人的頭皮上。脫髮星人就有救了。

但至少就目前而言，量產HFGs還很困難。研究人員只能同時培養其中的50個，這還不足以讓帕特里克·斯圖爾特的腦袋變成Patrick Dempsey。

這項新研究的研究人員發現，HFGs在一種叫做二甲聚硅氧烷的化學物質中生長得非常好。

他們在培養皿的底部塗了少量的化學物質，添加了幹細胞，幾天之後，就有了多達5000個HFGs，整整100倍啊。

雖然還是不夠（人類頭部平均有10萬個毛囊）...但這是一個良好的開端啊。

為了觀察這些大規模生產的HFG如何在實際生物體上起作用，研究人員將它們移植到了小鼠的背部。

果然，小鼠長毛了。

首席研究員福田真司認為，人體試驗可能在五年左右開始，如果這些試驗順利的話，十年內脫髮患者就可以得到治療。

當然，不是所有在嚙齒類動物身上測試過的東西最終都會進入市場。

所以在此期間，請戴好你的假髮，不要指望躺著吃薯條就能生髮，否則，可能在你長出頭髮之前就會因為不健康而先掛掉了...

因為油炸會把低脂肪的糧食、薯類、蔬菜等，統統改造成脂肪含量20%以上、甚至超過30%的高脂肪、高熱量食品，從而帶來肥胖。

而且長期食用難以消化的高脂油炸食物，會給腸胃增加負擔，容易導致消化不良，逐漸形成食欲不振、噁心嘔吐等胃腸不適。

此外，食物在煎炸、烤制和煙熏的過程中，還會產生多環芳烴，這種致癌物可以通過皮膚、呼吸道和被污染的食品進入人體，誘發突變和腫瘤，導致胃癌、肺癌、皮膚癌、血癌等。

也不知道這些媒體，到底是哪裡派來的卧底...

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參考來源

1.https://www.sciencealert.com/no-mcdonald-s-fries-will-not-cure-your-baldness

2.英國那些事兒（hereinuk）

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