能量的另一個重要用途是體力活動

能量的另一個重要用途是體力活動。我們每活動一次手腳都需要給肌肉供應能量。一般的日常活動如走路、拿東西、甚至開車都可以增加能量消耗。劇烈的體力活動如慢跑，打籃球或游泳都會消耗大量的能量。經常站著而不是坐著，走到冰箱去拿東西而不是在沙發旁放一個6袋裝的冷飲，爬樓梯到卧室去而不是在沙發上枕著薯片睡覺，這些都有助於消耗卡路里。甚至抖動身體、來回走動、輕搖雙腿、爬爬樓梯都能比靜坐或者搭乘電梯消耗更多的卡路里。

當能量攝人多餘消耗當攝入的卡路里比消耗的多時，體重就會增加，這其實是機體將多餘的能量以脂肪的形式儲存的結果。相反，當消耗多於攝入時，體重就會降低。也就是說，我們多消耗的能量來自於機體儲存的脂肪。

一個中等身材的成年人（1.77米，82公斤）為了保持體重，每天需要大約2 600卡路里的食物，也就是每年約100萬卡路里。即使能量的攝入和消耗出現最輕微的失衡都會導致體重的明顯改變。下面讓我們舉例說明：

一個中等活動量的成年人每天需要大約2 600卡路里，其中1 800卡用於REE，800卡用於體力活動。如果每天再多吃兩塊含120卡熱量的曲奇，那麼一年下來，他就會多攝入44000卡路里的熱量，體重也會因此而增加5公斤。

現在假設這個人沒有吃多餘的食物，但是他決定不再步行或騎車，而是開車到1公里外的公共汽車站；或者乘電梯到辦公室而不再爬3層樓。這樣，他沒有多吃什麼，只是運動量減少了。這意味著他每天少消耗大約100卡路里。一年下來，這些多餘的能量就會轉化成5公斤脂肪。

您也許不相信那幾塊曲奇或是l公里步行會對體重產生如此嚴重的影響，但計算結果證明，事實的確如此。

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